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发布时间:2023-09-29 07:45:11

[判断题]晒烟型卷烟是以经过特殊发酵处理的浅色晒烟为主,约占整个配方比例的70%。( )
A.正确
B.错误

更多"[判断题]晒烟型卷烟是以经过特殊发酵处理的浅色晒烟为主,约占整个配方比"的相关试题:

[单选题]晒烟型卷烟起源于法国。晒烟型卷烟是以经过特殊发酵处理的深色晒烟为主,约占整个配方比例的(  )%。
A. 70
B. 50
C. 85
D. 87
[单选题]晒烟型卷烟是以经过特殊发酵处理的( )为主,约占整个配方比例的87%。
A.浅色晒烟
B.深色晒烟
C.浅色晾烟
D.深色晾烟
[单选题]晒烟型卷烟起源于( )。
A.美国
B.英国
C.法国
D.中国
[多选题]晒烟型卷烟配方特点是( )。
A.以经过特殊发酵处理的深色晒烟为主,约占整个配方比例的87%
B.香料烟占10%和以各占1.5%的白肋烟与烤烟
C.烟丝色泽较深,一般为褐黑色
D.烟气中以晒烟香气为主,劲头大。
[多选题]晒烟型卷烟的香气特征为(  )。
A.香气芬芳馥郁
B.刺激性大
C.香气浓烈
D.香气柔和优美
[多选题]晒烟型卷烟的香气特征是(  )。
A. 香味浓烈
B. 香气浓郁
C. 烟色深褐
D. 刺激性大
[判断题]晒烟型卷烟烟丝色泽较浅,一般为浅褐色,烟气中以晒烟香气为主,劲头大。( )
A.正确
B.错误
[单选题]晒烟型卷烟烟丝色泽较深,一般为褐黑色,烟气中以( )香气为主,劲头大。
A.晒烟
B.烤烟
C.晾烟
D.香料烟
[判断题](  )晒烟型卷烟香味特征以烤烟香味为主,烤烟香气突出,香气浓郁或清雅,吸味醇和,劲头适中。
A.正确
B.错误
[单选题]( )肥料是由具有特殊效能的微生物经过发酵而成的,含有大量有益微生物。
A.化学
B.有机
C.生物
D.微生物
[判断题]1.有填料封闭管式熔断器管内充满经过特殊处理的沙子,用来冷却和熄灭电弧。
A.正确
B.错误
[判断题]磁电式流量计是一种漩涡流量计,由经过特殊处理的漩涡发生体、磁电式漩涡检测传感器等构成。( )[1分]
A.正确
B.错误
[填空题]白酒是以( )原料,加入糖化发酵剂,经固态、半固态或液态发酵、蒸馏、储存、勾兑而制成的蒸馏酒。
[多选题]酸奶是以牛乳为原料,经灭菌、冷却、接种和发酵而制成,除保留了鲜牛奶的全部营养成分外,在发酵过程中还可产生人体所必需的多种维生素,同时钙含量比较高,且易被人体吸收;酸奶经发酵会产生酸性物质,可以促进肠胃蠕动,调节肠道微生态,进而促进消化和吸收,提高食欲,缓解便秘,促进排便,提高免疫力。这段文字谈到的是()。
A.酸奶的起源
B.酸奶的成分
C.酸奶的益处
D.酸奶的制作
[填空题]酒精发酵就是( )把可发酵性糖吸收到细胞内,经过酒化酶的作用,生成酒精和二氧化碳,然后排出细胞。
[判断题]葡萄糖经过EMP途径生成丙酮酸的过程在无氧和有氧条件下均能进行,因此在堆积发酵和窖内发酵过程都可运转。
A.正确
B.错误
[判断题]基本茶类分为不发酵的绿茶类,全发酵的红茶类,半发酵的青茶类,部分发酵的白茶类,部分发酵的黄茶类及后发酵的黑茶类,共六大茶类。( )
A.正确
B.错误
[判断题]白兰地又称科涅克(Cogn正确c),是以葡萄为原料经发酵、蒸馏而成的酒。( )
A.正确
B.错误
[单选题]调味料酒是以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精成分为主体,添加( ),配制加工而成的液体调味品。
A.味精
B. 食用盐(可加入植物香辛料)
C. 鸡精
D. 食醋

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