更多"[判断题]（ ）小麦粉吸水量是指每百克水分含量 15%小麦粉在粉质仪"的相关试题:
[单选题]面团形成时间是指从（ ）到粉质曲线达到最大稠度后开始下降时刻点的时间间隔称为面团的形成时间。
A.小麦粉加水开始
B.小麦粉加入揉面钵开始
C.小麦粉加入揉面钵搅拌开始
D.小麦粉加入揉面钵搅拌后 5min 开始
[多选题]测定粉质曲线时，粉质曲线中线峰值位于（）需重新进行测定。
A.<480FU
B.480FU～500FU
C.500FU～520FU
D.>520FU
[多选题] 黏性土根据塑性指数分为粉质黏土和黏土,塑性指数为下列数值的土属于粉质黏土的是( )。
A. 12 ;
B. 16 ;
C. 18 ;
D.20 。
[单选题]米粒的腹部有白色粉质的部位叫( )。
A.心白
B.腹白
C.玻璃质
D.角质
[多选题]粉质测定仪的主要组成部分包括（）。
A.主机
B.搅拌装置
C.恒温控制系统
D.揉面钵
[单选题]撒粉质原料时,可借助( )来撒,可达到均匀平滑的目的。
A.小匙
B.罗
C.漏勺
D.纸漏斗
[判断题]黏性土根据其塑性指数的不同，又可分为黏土和粉质黏土。( )
A.正确
B.错误
[单选题]松质糕工艺中要根据米粉的种类.粉质的粗细和各种米粉的配比掌握适当的( )。
A.温度
B.掺糖量
C.掺水量
D.辅料量
[单选题]撒粉质原料时,常常用罗来撒,这样既容易( ),又可增加制品的美观程度。
A.掌握所撒原料的均匀度
B.控制所撒原料的数量
C.使所撒原料混入较多空气
D.掌握所撒原料的细度
[单选题]撒粉质原料时,常常用罗来撒,这样既容易掌握所撒制品原料的均匀度,又可( )。
A.使所撒下原料数量一致
B.使所撒下原料颗粒均匀一致
C.增加制品的美观程度
D.增加制品的表面覆盖率
[单选题]在粉质黏土层上进行载荷试验,从绘制的 曲线上得到的比例界荷载 及相应的沉降值为: =150kPa, =16mm。已知刚性方形压板的边长为 0.5m,土的泊松比μ=0.25,试确定地基土的变形模量 。(
A. 3.98MPa
B. 3.55MPa
C. 3.87MPa
D. 3.46MPa
[判断题]原路基土类型主要为粉质粘土、粉土、碎石土,改扩建各路段路基填料宜采用与旧路路基填料一致,或松坡度更好的材料填筑以利于新旧路基的衔接。( )
A.正确
B.错误
[单选题]017一般来说旺长期土壤适宜水分含量指标为最大持水量的（）%左右。
A.50
B.60
C.70
D.80
[单选题]013一般来说伸根期适宜土壤水分含量指标为最大持水量的（）%左右。
A.40
B.50
C.60
D.70
[判断题]010（）一般来说伸根期适宜土壤水分含量指标为最大持水量的75%左右。
A.正确
B.错误
[单选题]014烟株伸根期适宜土壤水分含量指标为最大持水量的60%左右,干旱指标为（）。
A.40%
B.50%
C.58%
D.69%
[判断题]混凝土拌合物的维勃稠度是指从混凝土加水开始，至维勃稠度仪上的透明圆盘降落至容
器底部所需的时间。
A.正确
B.错误
