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[判断题]食品原料加工时,应认真检查,发现严重霉变,禁止加工、食用。(1分)
A.正确
B.错误
[判断题]食品生产企业厂区不应选择对食品有显著污染的区域,如某地对食品安全和食品宜食用性存在明显的不利影响,且无法通过采取措施加以改善,应避免在该地址建厂。( )
A.正确
B.错误
[单选题]以下食物糖尿病老年人不能食用的是( )。
A. 苦瓜
B. 洋葱
C. 苹果
D. 荞面
[单选题]家禽加工时,( )部位不能食用,应该去除。
A.头
B.爪子
C.胆
D.肠子
[判断题]( )我国食用石蜡分为食品石蜡和食品包装石蜡两种。
A.正确
B.错误
[填空题]《食品安全法》规定的食品安全国家标准公布前，食品生产经营者应当按照现行食用农产品质量安全标准、( )和有关食品的行业标准生产经营食品。
[单选题]1岁以上幼儿不适合食用的食物是( )(1分)
A.全麦面包
B.蔬菜瘦肉粥
C.油条
D.母乳
E.鸡蛋
[判断题]《食品安全法》公布实施后,现行的食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准等自行作废。 ( )
A.正确
B.错误
[判断题]食品含有有毒有害物质不能简单的等同于食品不
安全( )
A.正确
B.错误
[判断题]保健食品虽然适于特定人群食用，但并不是以治疗疾病为目的的食品。( )
A.正确
B.错误
[单选题]以下哪个选项是我国运动营养食品的食用国家标准?
A.GB 24154-2015
B. GB 22570-2014
C. GB 31601-2015
D. GB 10770-2010
[判断题]从事食品生产、食品销售、餐饮服务以及食用农产品销售，应当依法取得许可。（）
A.正确
B.错误
