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发布时间:2023-10-14 05:51:01

[单选题]常压干燥法测定面包中水分含量时,选用干燥温度为(  )
A.100~105℃
B.105~120℃
C.120~140℃
D.>140℃

更多"[单选题]常压干燥法测定面包中水分含量时,选用干燥温度为(  )"的相关试题:

[单选题]电位滴定法测定三氯化铝含量时,指示电极应选用( )。
A.银电极
B.饱和甘汞电极
C.铂电极
D.玻璃电极
[判断题].(判断题). 旋光法测定含量时,取2份供试品测定读数,结果其偏差应在0.02°以内,否则应重做。
A.正确
B.错误
[单选题](单选题). 卡尔费休法测定水分含量时,调节搅拌速度以( )为准
A.进样量
B.试剂消耗量
C.滴定速度
D.滴定池内无气泡
[单选题]双缩脲法测定蛋白质含量时,在(  )nm下测定吸光度。
A.540
B.550
C.560
D.570
[单选题]色谱法测定药物含量时,欲确定测得的峰面积与浓度是否呈线性以及线性的程度,须选用( )
A.最小二乘法进行线性回归
B.t检验进行显著性试验
C.F检验进行显著性试验
D.误差统计方法
[单选题]佛尔哈德法测定氯含量时,溶液应为( )。
A.酸性
B.弱酸性
C.中性
D.碱性
[单选题]重铬酸钾法测定铁含量时,加入磷酸的目的是( )
A.A.防止沉淀
B.B.提高酸度
C.C.降低Fe3+/Fe2+电位,使突跃范围增大
D.D.防止Fe2+氧化
[单选题]在用高锰酸钾法测定双氧水含量时,为加快反应可加入( )
A.A.H2SO4
B.B.MnSO4
C.C.KMnO4
D.D.NaOH
[判断题]用佛尔哈德法测定氯含量时所用的指示剂是铬酸钾。( )
A.正确
B.错误
[单选题]非水滴定法测定盐酸利多卡因含量时加醋酸汞的作用是( )
A.抗氧化作用
B.增强利多卡因的碱性
C.使滴定终点敏锐
D.助溶作用
E.消除盐酸对滴定的影响
[单选题]碘量法测定铜含量时,为消除Fe3+的干扰,可加入( )。
A.A.(NH4)2C2O4
B.B.NH2OH
C.C.NH4HF2
D.D.NH4C1
[单选题](单选题). 电位配位滴定法测定青霉素含量时采用指示终点的方法是( )
A.永停滴定法
B.氧化还原指示剂
C.示波极谱法
D.电位滴定法
[填空题]凯氏定氮法测定样品中蛋白质含量时,其蛋白质换算系数为( )。
[多选题]在用GC或HPLC法测定药物含量时,需进行系统适用性实验其内容包括( )
A.线性
B.柱效
C.分离度
D.拖尾因子
E.重复性
[简答题]比色分析法测定物质含量时,当显色反应确定之后,应从那几个方面选择实验条件?
[单选题]常压干燥法一般使用的温度是(  )
A.95~105℃
B.120~130℃
C.500~600℃
D.300~400℃
[单选题]用罗斯-哥特里氏法测定食品脂肪含量时,加入氨水的作用是(  )
A.降低乙醚极性
B.使酪蛋白钙盐溶解
C.降低乙醇极性
D.防止脂肪分解
[单选题]用直接滴定法测定食品还原糖含量时,所用标定溶液是(  )
A.菲林试剂
B.样品
C.葡萄糖
D.酒石酸甲钠
[单选题][T]BED005 4 1 1
微库仑法测定硫含量时,从保存角度考虑,含有冰醋酸组成的电解液一般应( )配制一次。
A.一天
B.一周
C.半月
D.一月[T/]

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