更多"[单选题]根据顾客对餐饮产品的认识和需求程度来定价的方法是( "的相关试题:
[判断题]成本导向定价法,是餐饮企业在餐饮产品定价中运用最广的方法。( )
A.正确
B.错误
[单选题] ________是餐饮企业在餐饮产品定价中运用最广的方法。
A.市场导向定价法
B.成本导向定价法
C.顾客导向定价法
D.行业调查定价法
[判断题]( )餐饮产品的定价一般原则是“按质论价,优质优价,时菜时价”。
A.正确
B.错误
[单选题]确定产品定价目标,必须在保持产品( ) 和市场需求最佳适应性的基础上。
A.成本
B.价格
C.费用
D.税金
[单选题]>确定产品定价目标,必须在保持产品( )和市场需求最佳适应性的基础上。
A.成本
B.价格
C.费用
D.税金
[单选题]餐饮定价程序包括判断市场需要、确定定价目标( ) 等内容。
A.制定毛利率标准
B.制定净料率标准
C.确定计算程序
D.预测人工成本
[单选题]根据顾客心理反应来制定产品价格,以刺激其消费动机,从而达到促销、多销的目的的定价策略,称为( )。
A.撇脂定价策略
B.渗透定价策略
C.心理定价策略
D.满意定价策略
[多选题]顾客由于自身原因,对销售公司提出产品紧急放行需求的申请,并签订对紧急放行产品质量要求的相关承诺协议:如( )等。
A.某工序可以省略
B.质量不合可以接收
C.不提质量异议
D.有问题正常提质量异议
[多选题] 顾客由于自身原因,对销售公司提出产品紧急放行需求的申请,并签订对紧
急放行产品质量要求的相关承诺协议:如( )等。
A.某工序可以省略
B.质量不合可以接收
C.不提质量异议
D.有问题正常提质量异议
[单选题]零售商利用部分顾客求便宜的心理,特意将某几种商品的价格定得较低以吸引顾客。这种心理定价策略属于 ( ) 。
A.声望定价
B.尾数定价
C.招徕定价
D.整数定价
[多选题]茶艺馆迎宾员的职业意识表现在能否根据顾客的( )来安排顾客的餐饮服务。
A.表情
B.爱好
C.行为
D.语言 E目光
[多选题]需求差别定价法通常有( )形式。
A.以顾客为基础的差别定价
B.以地理位置为基础的差别定价
C.以空间为基础的差别定价
D.以时间为基础的差别定价
E.以产品为基础的差别定价
[判断题]公共场所采购消毒产品、涉水产品、杀虫剂、灭鼠剂、避孕套和供顾客使用的化妆品等可按照需求量直接采购。
A.正确
B.错误
[单选题]餐饮销售与利润的差,构成餐饮产品的( )。
A.毛利额
B.成本
C.原料成本
D.人工费用
