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[填空题]测高温高压介质压力时，压力表与接头连接处之间使用的垫片应为（）。
[填空题]当压力表所测介质具有腐蚀性时，必须在压力表前，加装（），而当所测高温介质时，为防止高温介质直接进入压力表，必须在压力表前，加装（）。
[单项选择]以水或水蒸气或其它介质作为传热介质，间接地把热量传给炉内的原油，这种加热方式称（）。
A. 辅助加热
B. 间接加热
C. 直接加热
D. 燃烧加热
[单项选择]以水、水蒸气或其他传热介质，把热量传给炉内介质的方法是（）。
A. 直接加热
B. 间接加热
C. 传导加热
D. 对流加热
[判断题]汽提是直接通入水蒸气，水蒸气即作为惰性气体，又作为加热介质的一种脱吸方法。
[填空题]一般压力表如要测高温介质时，应加装（），使高温介质冷却到（）以下再进入仪表。
[单项选择]压力容器以水蒸气为介质时要有水质监测（）。
A. 对
B. 错
[填空题]金属材料在常温下抵抗氧、水蒸气及其它化学介质腐蚀而不破坏的能力称为（）。
[单项选择]压力容器介质为水蒸气时，在压力容器与压力表之间应装置隔离介质（）
A. 锁紧装置
B. 存水弯管
C. 密封装置
D. 以上都不是
[判断题]以水蒸气为工作介质的压力容器，它的压力来源于气体压缩机。
[判断题]煤水蒸气转化法制氢工艺中，水蒸气分解率代表水蒸气与碳的反应程度。
[单项选择]当止回阀上游介质的压力低于下游介质的压力时阀门（），截断介质的流通。
A. 关闭
B. 打开
C. 半开半关
D. 不确定
[判断题]烟气中的水蒸气包括有：燃料中氢燃烧所产生的水蒸气、燃料中水分蒸发所形成的水蒸气、空气中湿分带入的水蒸。
[判断题]水蒸气作为传热介质在原料的初步熟处理、干货原料的涨发及烹调时都有应用。
