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[判断题]茶叶中含有数百种化学成分,对茶叶的色、香、味、以及营养保健起着重要的作用。
A.正确
B.错误
[单选题]茶叶中含有( )多种化学成分.
A.100
B.300
C.600
D.1000
[单选题]在茶叶外形审评四项因子中,( )对茶叶品质优劣起着决定性作用.
A.嫩度
B.条索
C.色泽
D.净度
[多选题]目前已经证实,茶叶对人体健康有一定的作用,因为茶叶中包含着()等多种
营养成分。
A.矿物质
B.氨基酸
C.维生素
D.稀有元素
[判断题]茶叶包装标签不得标示封建迷信、黄色、贬低其他产品或违背科学营养常识的内容。
A.正确
B.错误
[单选题]茶叶包装标签应使用规范的汉字, 可同时使用( )或少数民族文字以及外文。
A.图片
B.线条
C.拼音
D.箭头
[单选题]在确定支架的支护强度.支架的可缩量以及采空区处理方法等,()起着决定性作用。
A.直接顶;
B.老顶;
C.伪顶;
D.页岩顶板;
[单选题]2.81.第81题
果场、蚕场、水产养殖、花圃(电加热)、蔬菜种植、茶叶种植以及灯光诱虫、农田排涝、灌溉、电犁、打井、打场、脱粒、积肥、育秧、防汛临时用电、现代化或专业化禽、畜养殖业等。以上用电执行()电价。
A.城乡居民生活用电
B.一般工商业及其他用电
C.大工业用电
D.农业生产用电
[单选题]茶叶的内含成分主要由茶多酚、氨基酸、生物碱、维生素、( )等物质以及一些香气成分组成。
A.硫化物
B.叶绿素
C.咖啡碱
D.脂酮类化合物
[判断题]对除能量和核心营养素外的其他营养成分进行营养声称或营养成分功能声称时时,在营养成分表中应标示出该营养成分的含量及其占营养素参考值(NRV )的百分比。( )
A.正确
B.错误
[单选题]茶叶品质是由茶叶的( )和内质所组成的。
A.外形
B.色泽
C.口味
D.香气
[单选题]对于茶叶生产加工环节而言,茶叶品质具有( )性。
A.不稳定
B.稳定
C.独特
D.不均匀性
[单选题]评茶杯用以冲泡茶叶和审评茶叶的 ( ) .。
A.外形
B.内质
C.汤色
D.香气
[单选题]茶叶标准样品有效期( ),具体依据茶叶产品文字标准规定。
A.1年
B.1-2年
C.2-5年
D.1-3年
[单选题]茶叶的整碎指茶叶匀齐程度及( )的含量多少。
A.上段茶
B.茶梗、片
C.下段茶
D.中段茶
[单选题]从事茶叶审评应具有( )才能不断提高茶叶审评水平和能力。
A.钻研性
B.灵活性
C.原则性
D.合作性
[多选题]施工现场应设置医疗保健室,配备常用药以及( )等急救器材。
A.保健医药箱
B.绷带
C.担架
D.止血带
E.颈托
[单选题]茶叶的整碎指茶叶( )程度及下段茶的含量多少。
A. 轻重
B.松紧
C. 匀齐
D.紧结