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[单选题]对于茶叶生产加工环节而言,茶叶品质具有( )性。
A.不稳定
B.稳定
C.独特
D.不均匀性
[单选题]茶叶是一种饮料,其( )的好坏是决定茶叶品质的关键,
A.汤色
B.香气
C.滋味
D.叶底
[单选题]在茶叶外形审评四项因子中,( )对茶叶品质优劣起着决定性作用.
A.嫩度
B.条索
C.色泽
D.净度
[单选题]在茶叶审评中通常用眼看、( )、鼻嗅、手摸来鉴定茶叶品质。
A.口尝
B.称量
C.测试
D.计算
[单选题]鲜叶采摘与茶叶品质的关系( ).
A.不大
B.十分密切
C.有关系
[单选题]茶叶在取样时,如发现茶叶品质、包装等有异常情况,可酌情增加或( )取样数量。
A.停止
B.扩大
C.减少
D.持平
[单选题]评茶人员职业道德是指评茶人员在从事茶叶品质评定过程中,应当遵循的与其茶叶( )活动相适应的行为规范。
A.品质评定
B.价格高低
C.等级鉴别
D.市场消费
[判断题]根据茶叶品质审评结果的判定原则,只有一品质因子评为-1分应为合格。( )
A.正确
B.错误
[判断题]根据茶叶品质审评结果的判定原则,任一品质因子评为-3分应为不合格。( )
A.正确
B.错误
[判断题]根据茶叶品质审评结果判定原则,若几项品质因子得分合计为-3分应评为不合格( )
A.正确
B.错误
[单选题]茶叶品质审评,要求天平的感量为( )。
A.0.1g
B.0.01g
C.0.001g
D.0.0001g
[单选题]温度越高，茶叶品质变化越快，平均每升高10℃，茶叶色泽褐变速度将增加（ ）倍。
A.2-4
B.3-5
C.3-4
D.2-5
[判断题]水中含有高价氧化铁，其影响比低价握氧化铁大，含0.1mg/L时，茶叶品质就不好。
A.正确
B.错误
[判断题] 立顿茶包选用各地优质茶叶拼配而成,综合了各地的茶叶的优良品质。
A.正确
B.错误
[单选题]进行茶艺表演前，要根据茶叶的（ ）选择能发挥茶叶的最佳品质的器具。
A.品种
B.性质
C.香气
D.特性
[多选题] 电路是由（）所组成。
A. 电源
B. 负载
C. 连接导线
D. 控制电器
