更多"白酒在贮存过程中，随着时间的延长，（）分子和（）分子逐步构成大的（），"的相关试题:
[多项选择]白酒贮存中的物理变化（）。
A. 缔合作用
B. 挥发作用
C. 缩合作用
D. 水化作用
[填空题]白酒贮存过程中由于乙酯的（）作用，结果是（）。
[判断题]由于白酒贮存过程中，总脂含量呈低趋势，因此不存在酯化反应。
[判断题]由于白酒贮存过程中，总酯含量呈降低趋势，因此不存在酯化反应。
[多项选择]白酒在贮存过程中主要存在着（）变化。
A. 挥发
B. 水解
C. 氢键缔合
[填空题]（）随贮存时间延长而减少；（）含量变化不大；其他（）含量均有所增加。（）大体上是10年内呈增加趋势，以后又有所减少。
[判断题]白酒在贮存过程中由于主要酯类的水解作用，导致酯减少，酸增加。
[判断题]白酒在贮存过程中由于主要脂类的水解作用，导致脂减少，酸增加。
[单项选择]施工费用与工期密切相关，在一定范围内费用与工期的关系是：间接费用（ ），而直接费用随着时间延长而减少。
A. 随着时间的延长而减少
B. 随着时间的减少而不变
C. 随着时间的延长而增加
D. 随着时间的减少而降低
[填空题]白酒在贮存过程中由于包装不严造成酒度跑后变水，是指（）。
[填空题]白酒在贮存老熟过程中存在的物理变化主要是水分子和酒精分子之间的（）。
[判断题]白酒在贮存老熟过程中存在的物理变化主要是水分子和酒精分子之间的氢键缔合作用。
