更多"[单选题]同时烘烤面包顶层和底层最多可以烘烤----个"的相关试题:
[单选题]同时烘烤面包顶层和底层最多可以烘烤----个
A.9
B.10
C.11
D.12
[单选题]平板汉堡机同时烘烤汉堡面包的顶层及顶层，最多各（ ）个
A.8个
B.9个
C.12个
[单选题]面包顶层及底层应烘烤----秒
A.40+2
B.40±2
C.40+1
D.40±1
[单选题]烘烤面包时，先放入汉堡机的是顶层还是底层？
A.顶层
B.底层
C.一起放入
D.都可以
[单选题]早餐帕尼尼在面包顶层上盖上一张烤盘纸，然后：
A.将面包顶层放入汉堡机
B.将面包底层放入汉堡机
C.将面包顶层和底层一起放入汉堡机
[判断题]楼栋立管置换时,天然气由顶层开始,液化石油气由底层开始 ( )
A.正确
B.错误
[单选题]面包的品种繁多,按面包( )划分有软质面包,硬质面包,脆皮面包和松枝面包等四大类。
A.所用的原料
B.面团调制方法
C.本身的质感
D.成型方法
[判断题]( )切片面包、吐司面包、丹麦面包都属于软质面包。
A.正确
B.错误
[单选题]高难度银粉漆、珍珠漆修补时可以使用底层清漆，底层清漆一般是双工序调和树脂添加稀释剂，添加比例是（ P113 ）。
A.1：1
B.2：1
C.0.12569444444444
[单选题]按面包本身的质感将面包划分为( )、脆皮面包和松质面包
A.软质面包、硬质面包
B.硬皮面包、软质面包
C.硬质面包、酥皮面包
D.软皮面包、硬皮面包
[判断题]为防止面包在烘烤过程中的粘连，可以使用2张烤盘纸烘烤面包
A.正确
B.错误
[单选题]立杆接长除顶层可以采用搭接外,其余各接头均必须采用( )扣件连接。
A.直角
B.回转
C.对接
D.普通
[单选题]当架体搭设至顶层时，外侧立杆应高出顶层架体平台不应小于（ ）mm。
A.1000
B.1500
C.2000
D.1800
[单选题]将汉堡面包同时放入垂直烤面包机面包输送口的前后槽，每次可同时放入几个汉堡面包？
A.2个
B.4个
C.2-4个
D.根据制作量决定
