[单选题]同时烘烤面包顶层和底层最多可以烘烤----个
A.9
B.10
C.11
D.12

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[单选题]平板汉堡机同时烘烤汉堡面包的顶层及顶层，最多各（）个
A.8个
B.9个
C.12个

[单选题]面包顶层及底层应烘烤----秒
A.40+2
B.40±2
C.40+1
D.40±1

[单选题]烘烤面包时，先放入汉堡机的是顶层还是底层？
A.顶层
B.底层
C.一起放入
D.都可以

[单选题]早餐帕尼尼在面包顶层上盖上一张烤盘纸，然后：
A.将面包顶层放入汉堡机
B.将面包底层放入汉堡机
C.将面包顶层和底层一起放入汉堡机

[判断题]等待航线每一层的高度间隔是300米,最底层离地高度为600米.最多时可达10层.(3906)
A.正确
B.错误

[单选题]PCoIP桌面云协议的底层传输协议可以是?
A.UGP
B.TCP/IP
C.SPX
D.UDP

[多选题]ICA桌面云协议的底层传输协议可以是?
A.IPX/SPX
B.UDP
C.NetBIOS
D.TCP/IP

[单选题]面包的品种繁多,按面包( )划分有软质面包,硬质面包,脆皮面包和松枝面包等四大类。
A.所用的原料
B.面团调制方法
C.本身的质感
D.成型方法

[多选题] 短信银行业务个人账户最多可以绑定（）个手机号码，对公账户最多可以绑定（）个手机号码；
A.2
B.3
C.4
D.5
E.6

[判断题]( )切片面包、吐司面包、丹麦面包都属于软质面包。
A.正确
B.错误

[单选题]高难度银粉漆、珍珠漆修补时可以使用底层清漆，底层清漆一般是双工序调和树脂添加稀释剂，添加比例是（ P113 ）。
A.1：1
B.2：1
C.0.12569444444444

[单选题]按面包本身的质感将面包划分为( )、脆皮面包和松质面包
A.软质面包、硬质面包
B.硬皮面包、软质面包
C.硬质面包、酥皮面包
D.软皮面包、硬皮面包

[单选题]一个Ⅰ类户最多可以绑定____Ⅱ类户；一个Ⅱ类户最多可以绑定____Ⅰ类户。
A.二个；三个
B.三个；三个
C.三个；四个
D.三个；五个

[单选题]为防止面包在烘烤过程中的粘连，可以使用2张烤盘纸烘烤面包
A.正确
B.错误

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