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[单项选择]对样品进行理化检验时，采集样品必须有除了哪一项（）
A. 代表性
B. 典型性
C. 随意性
D. 适时性
[单项选择]下列哪项属于采集样品包装的基本原则（）。
A. 确保物品不打碎容器也不漏到容器内
B. 即使在容器打碎的情况下，确保物品不会漏出
C. 贴标签（说明何种物品）
D. 以上答案均正确
[单项选择]食品安全风险监测工作人员采集样品，应当（）。
A. 以出厂价购买
B. 免费抽取
C. 以批发价购买
D. 按照市场价格支付费用
[单项选择]《水质样品的保存和管理技术规定》（HJ493-2009）规定，一般的玻璃瓶可以用来盛装监测（）的水样。
A. 钠
B. 钙
C. 镁
D. 甲醛
[填空题]食品安全风险监测工作人员采集样品，应当按照（）价格支付费用。
[填空题]采集室内环境样品时，须同时在室外的（）采集室外环境空气样品。
[单项选择]应用注射器采集空气样品时，采集体积一般不大于
A. 10ml
B. 50ml
C. 100ml
D. 150ml
E. 200ml
[填空题]测油类的样品应用广口玻璃瓶作容器，按一般通用洗涤方法洗涤后，还要用（）彻底荡洗2-3次。
[单项选择]食品检验的基本步骤包括样品的采集，样品的制备和保存，样品预处理（）。
A. 干法消化、成分分析、数据处理和分析报告的撰写
B. 湿法消化、成分分析、数据处理和分析报告的撰写
C. 分析方法的选择，原始数据的记录和分析报告的撰写
D. 成分分析，数据的处理和分析报告的撰写
[单项选择]采集室外空气空白样品应与采集室内空气样品同步进行，地点宜选择在室外（）。
A. 上风向处
B. 下风向处
C. 无风处
D. 阴凉处
[多项选择]食品安全风险监测工作人员有权进入以下哪些场所采集样品、收集相关数据？（）
A. 食用农产品种植养殖场所
B. 食品生产场所
C. 食品销售场所
D. 餐饮服务场所
[判断题]采集室外空气空白样品应与采集室内空气样品同步进行，地点宜选择在室外下风向处。
[判断题]采集室外空气空白样品时，可与采集室内空气样品不同步进行，地点宜选择在室外。
[单项选择]在石油产品水溶性酸及碱测定中，试样置入玻璃瓶中，不超过其容积的3/4，摇动（），使所取样品具有代表性。
A. 1min
B. 2min
C. 5min
D. 4min
[单项选择]使用高效液相色谱法分析环境空气中的苯并[a]芘，采集样品的载体是（）。
A. 醋酸纤维滤膜
B. 高效玻璃纤维滤膜
C. 超细玻璃纤维滤膜
D. PUF树脂填充柱
[单项选择]使用Saltzman法测定环境空气中的二氧化氮时，吸收液采集样品气后会生成（）色的偶氮染料。
A. 蓝色
B. 淡蓝色
C. 粉红色
D. 红色
