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[简答题]简述线型高分子量缩聚物生产中影响分子量的主要因素。
[单项选择]（）是通过加热把分子量较低的物质变为高分子量的三维交联结构，所以，固化后即使再加热也不再软化。
A. 热固性塑料；
B. 热塑性塑料；
C. 记忆材料；
D. 超导材料。
[判断题]分子量<250的物质，容易通过血管合体膜。（ ）
[判断题]影响果胶凝胶强度的主要因素为分子量和酯化度。
[判断题]平均分子量是针对混合物来讲，对单一物质是没有平均分子量的概念的。
[简答题]简述影响线型缩聚高聚物分子量的影响因素。
[单项选择]分子量为（）的多酚物质称为单宁。
A. 小于500
B. 500~3000
C. 大于3000
D. 大于4000
[判断题]分子量越大的物质产生的渗透压越高，因此罐藏食品通常用50%-70%的糖溶液。（）
[单项选择]石油中结构最复杂、分子量最大的物质是（）。
A. 长直链烷烃
B. 多环芳烃
C. 胶状、沥青状物质
D. 多环环烷烃
[简答题]简述橡胶的分子量和分子量分布对其物理机械性能和加工性能的影响。
[单项选择]下列物质中分子量最大的是（）
A. 汽油
B. 液态烃
C. 柴油
D. 煤油
[单项选择]高分子量聚丙烯酰胺主要用于（）。
A. 分散剂
B. 纸张的干燥剂
C. 絮凝剂
D. 挥发剂
[多项选择]尿中低分子量蛋白质主要有（）
A. α巨球蛋白
B. B微球蛋白
C. 清蛋白
D. 尿蛋白-1
E. 溶菌酶
[判断题]不同的多酚物质对啤酒所起的作用不同，按分子量来区分的话，分子量低于500的单体酚一般具有一定的还原性，是啤酒抗老化的主要成分。
[简答题]水和其它分子量相近的物质相比，为什么具有特别高的熔点及沸点？
[简答题]在自由基溶液聚合中溶剂对分子量及分子结构有什么影响。
