更多"分子量越大的物质产生的渗透压越高，因此罐藏食品通常用50%-70%的糖"的相关试题:
[单项选择]利用渗透压法测得的高分子的分子量为（）。
A. 数均分子量
B. 重均分子量
C. 粘均分子量
[填空题]由于氧在糖溶液中的溶解量低于在水中的溶解量，所以糖溶液具有（）。
[简答题]已知5%葡萄糖溶液的渗透压与动物血浆渗透压基本相同。现给正常小鼠静脉输入一定量的该葡萄糖溶液，葡萄糖溶液的输入对小鼠会有一定影响。 回答下列问题： （1）输入的葡萄糖进入细胞，经过氧化分解，其终产物中的气体可进入细胞外液，并通过循环系统运输到系统被排出体外。若该气体的排出出现障碍，则会引起细胞外液的pH。 （2）血浆中的葡萄糖不断进入细胞被利用，细胞外液渗透压，尿量，从而使渗透压恢复到原来的水平。 （3）当细胞外液渗透压发生变化时，细胞内液的渗透压（）（填“会”或“不会”）发生变化。
[判断题]同一体积的物体比容越大，表明物质越轻，密度越大，表明物质越重。
[填空题]大分子多糖溶液都有一定的黏稠性，其溶液的黏度取决于分子的（）、（）、（）和溶液中的（）。
[多项选择]下列哪项术中可以考虑输注葡萄糖溶液（ ）
A. 术前禁食的婴幼儿
B. 术前低糖饮食者
C. 术前应用β受体阻滞药者
D. 手术时间超过4小时者
E. 术前以葡萄糖为主的静脉高营养者
[单项选择]石油的易燃性通常用（）来衡量，该值越大，易燃性越（）。
A. 闪点；大
B. 爆炸极限；小
C. 燃点；小
D. 闪点；小
[多项选择]生产水果罐头时一般都用糖溶液是为了（）。
A. 防酶促褐变
B. 保持维生素
C. 增大渗透压
D. 防止微生物作用
[判断题]糖的变旋现象是指糖溶液放置后，旋光方向从右旋变成左旋或从左旋变成右旋。
[单项选择]相同浓度的糖溶液中，冰点降低程度最大的是（）。
A. 蔗糖
B. 葡萄糖
C. 麦芽糖
D. 淀粉糖浆
[单项选择]关于葡萄糖溶液的特点和术中应用原则，错误的是（ ）
A. 是临床最常用的不含电解质的晶体液。
B. 5%葡萄糖为等张溶液
C. 5%葡萄糖240ml/h，即可补充成年人基础能量消耗量所需要的糖量。
D. 麻醉手术期间不必限制其用量术中
E. 有低血糖倾向者，输5%葡萄糖溶液一般为5～10ml/(kg?h)
[单项选择]1岁的小儿，因腹泻引起脱水需静脉补液，每250ml葡萄糖溶液中加10%氯化钾溶液最多不得超过的量是（ ）
A. 6ml
B. 6.5ml
C. 7ml
D. 7.5ml
E. 8ml
[单项选择]相同百分浓度的糖溶液中，其渗透压最大的是（）。
A. 蔗糖
B. 果糖
C. 麦芽糖
D. 淀粉糖浆
[单项选择]慢性肠梗阻患者，10天来每天呕吐大量胃肠液。每天输液为：10%葡萄糖溶液3000ml、5%葡萄糖盐水500ml。患者出现精神萎靡、反应迟钝、乏力。应考虑为患有下列哪一项（ ）
A. 高渗性非酮性昏迷
B. 肺水肿
C. 水中毒
D. 低钾血症
E. 低钙血症
