题目详情
当前位置:首页 > 职业培训考试
题目详情:
发布时间:2024-02-21 22:09:05

[单选题]发酵面坯的产气性能是由面粉中的( )含量和活性决定的。
A. 面筋的含量
B. 淀粉酶活性
C. 面筋的质量
D. 淀粉、淀粉酶

更多"[单选题]发酵面坯的产气性能是由面粉中的( )含量和活性决定的。"的相关试题:

[单选题]油中溶解气体分析,当烃类气体含量较高时,应计算( )的产气速率。
A.游离气体
B.烃类气体
C.特征气体
D.总烃
[判断题]油中溶解气体含量和产气速率注意值是划分设备状态等级的标准。
A.正确
B.错误
[单选题]产气式负荷开关是在电弧作用下,将( )产气材料产生的气体作为灭弧介质的负荷开关。
A.固体
B.液体
C.压缩气体
D.液化气体
[判断题]重整催化剂的使用性能包括活性、选择性、稳定性和使用寿命、再生性能、机械强度等。
A.正确
B.错误
[单选题]能够使糖类发酵产酸产气的是( )。
A. 霉菌
B. 细菌
C. 酵母菌
D. 病毒
[多选题]烃类气体产气速率依赖于()。
A.环境温度
B.检测手段
C.故障温度
D.释放能量
[多选题]连续重整催化剂的使用性能除了活性、选择性外还包括(  )。
A.再生性
B.流动性
C.稳定性
D.抗磨损性
[多选题]根据DL/T722-2014《变压器油中溶解气体分析和判断导则》规定,气体的增长率(产气速率)与( )等情况有直接关系。
A.故障能量大小
B.故障点的温度
C.故障涉及的范围
D.故障发生的时间
[单选题]油浸式电力变压器和电抗器油中溶解气体相对产气速率的要求为( )。
A.≤1%/月
B.≤5%/月
C.≤10%/月
D.≤20%/月
[多选题]密封式变压器和电抗器油中溶解气体绝对产气速率注意值,以下正确的是( )。
A.氢气,10mL/d
B.乙炔,0.1mL/d
C.总烃,12mL/d
D.一氧化碳,50mL/d
[多选题]油浸式电力变压器和电抗器油中溶解气体绝对产气速率的要求,以下正确的是( )。
A.≤12mL/d(隔膜式)
B.≤6mL/d(开放式)
C.≤12mL/d(开放式)
D.≤6mL/d(隔膜式)
[单选题]面粉的质量对发酵面坯的影响主要表现在( )的产气性和蛋白质的持气
性两方面。
A. 脂肪
B. 淀粉
C. 矿物质
D. 维生素
[判断题]产气速率突然增长时须视情况采取必要措施。
A.正确
B.错误
[多选题]厂内东区瓦斯管网主要产气单位是:()
A.重整
B.柴油加氢
C.汽油加氢
D.制氢
[单选题]由于油裂解生成的每一烃类气体都有一个相应最大产气率的特定温度范围,从而导出了绝缘油在变压器的各不相同的故障性质下产生()的烃类气体的简单判据。
A.不同组份不同含量
B.不同组份相同含量
C.相同组份不同含量
D.相同组份相同含量
E.lue
F.lue
G.lue
H.lue
[单选题]IC产气量一般以()分钟平均数为参考值。
A.A.20
B.B.15
C.C.60
D.D.30
[单选题]对于添加保护剂不带载体的高活性酿酒干酵母水分含量在 %左右,带载体的酿酒活性干酵母7%-10%。
A.3
B.4
C.5
D.6
[单选题]地层产气量超过( )时,应立即终止气相欠平衡钻井。
A.10×104 m3/d
B.20×104 m3/d
C.50×104 m3/d
D.100×104 m3/d

我来回答:

购买搜题卡查看答案
[会员特权] 开通VIP, 查看 全部题目答案
[会员特权] 享免全部广告特权
推荐91天
¥36.8
¥80元
31天
¥20.8
¥40元
365天
¥88.8
¥188元
请选择支付方式
  • 微信支付
  • 支付宝支付
点击支付即表示同意并接受了《购买须知》
立即支付 系统将自动为您注册账号
请使用微信扫码支付

订单号:

截图扫码使用小程序[完全免费查看答案]
请不要关闭本页面,支付完成后请点击【支付完成】按钮
恭喜您,购买搜题卡成功
重要提示:请拍照或截图保存账号密码!
我要搜题网官网:https://www.woyaosouti.com
我已记住账号密码