更多"[判断题]、(判断题)所谓冷水锅焯水,就是把原来放在冷水中漂洗后捞出即"的相关试题:
[判断题]熔敷金属化学分析的试块放在水中浸泡、对水温无要求。 ( )
A.正确
B.错误
[多选题]择洗好的蔬菜要放在水中完全浸泡( )分钟以上,以溶解表皮中的农药残留;蔬菜表面虫卵较多的季节,要用( )的淡盐水浸泡5分钟,以杀死虫卵。( )
A.20
B.3%
C.30
D.2%
[单选题]溺水伤员捞出水面后采用（ ）体位比较合适。
A.头向一侧倾斜的脚高头低位
B.头高脚底位
C.休克体位
D.侧卧位
[单选题]有一批出口服装,在海上运输途中,因船体触礁导致服装严重受浸,如果将这批服装漂洗后再运至原定目的港所花费的费用已超过服装的保险价格,这批服装应属于( )。
A.共同海损
B.实际全损
C.推定全损
D.单独海损
[判断题]可退式抽油杆打捞筒抓住抽油杆后上提即可捞出。
A.正确
B.错误
[单选题]所谓的( )就是往水中溶入空气,或利用机械搅拌的作用使空气中的氧溶入水中,即使空气和水充分接触的一种操作。
A.置换
B.鼓风
C.曝气
D.络合
[多选题]天然碱法就是利用天然水中的( )在锅内进行( )的方法。
A.碳酸钙
B.硫酸钙
C.碱度
D.钙含量
E.热力软化
[单选题]母锥依靠( )在钻具压力与扭矩作用下,吃入落物外壁造扣,将落物捞出。
A. 滑块
B. 卡瓦
C. 打捞螺纹
D. 篮式卡瓦
[判断题]消毒就是把水中的所有微生物全部杀光。 ( )
A.正确
B.错误
[判断题]天然碱度法处理就是当原水中碱度大于硬度时，不需加药处理。（1分）()
A.正确
B.错误
[单选题](单选).为了达到热炝菜脆嫩的质感效果,烫制时应在原料( )后立即捞出。
A.熟烂
B.入味
C.断生
D.飘浮
[单选题](单选).( )工艺是指将原料在沸水中烫熟后迅速捞出,蘸味料或拌调料后食用。
A.热炝
B.白煮
C.水煮
D.卤制
[单选题] 捞油作业根据井内原油粘度及套管规范确定单抽捞出液柱高度,∅139.7mm套管稠油不应超过100m、稀油不得超过200m,∅178mm套管稠油不得过50m、稀油不得超过( )m。
A.100
B.200
C.80
D.50
[单选题]281.(91687)空心活动配水管柱更换水嘴时，只需捞出( )，换上相应水嘴，重新下入即可。(1.0分)
A.配水器芯子
B.工作筒
C.撞击筒
D.堵塞器
[判断题]、(判断题)过油走红的加工程序是:锅中放入油脂→加热→放入原料→过油走红→捞出备用( )
A.正确
B.错误
[单选题]、(选择题)内脏投入沸水中稍烫,当内脏开始卷缩,白毛转色时立即捞出,然后再用刀刮洗,主要用于肠、肚、舌、爪的加工。此加工方法是( )
A.烧制法
B.清水洗涤法
C.烫洗法
D.刮洗法
[单选题]处理水就是用( )的设备去除水中的杂质。
A.最方便、最经济
B.最合理、最经济
C.最合理、最省钱
D.最合理、最方便
[判断题]稀释浓硫酸的容器,烧杯或锥形瓶要放在塑料盆内,只能将浓硫酸慢慢倒入水中不能相反!必要时用水冷却。( )
A.正确
B.错误
