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[单项选择]品饮红茶、绿茶、花茶时，茶水的比例以（）为宜。
A. 1：20
B. 1：40
C. 1：50
D. 1：80
[单项选择]调味红茶品饮时重在领略它的（）。
A. 香气和滋味
B. 汤色和调味
C. 汤色和叶底
D. 叶底和调味
[单项选择]茶的冲泡十分讲究，品饮时“重品香，不重品形；先闻其香后尝其味”的茶类品种是（）。
A. 龙井茶
B. 毛峰茶
C. 乌龙茶
D. 普洱茶
[单项选择]治肢体瘫痪麻木，痰饮积聚宜选
A. 桑寄生
B. 秦艽
C. 威灵仙
D. 五加皮
E. 青风藤
[单项选择]白茶品饮时，冲泡开始时，茶叶都浮在水面，经（）后，才有部分茶芽沉落杯底。
A. 十几分钟
B. 五六分钟
C. 七八分钟
D. 二三分钟
[单项选择]采用蒸气养护制作混凝土制品时，宜选用（）。
A. 普通水泥
B. 矿渣水泥
C. 硅酸盐水泥
D. 矾土水泥
[单项选择]治疗胃火炽盛，消渴善饥、烦渴多饮，宜选用的药物是
A. 栀子
B. 黄芩
C. 黄连
D. 黄柏
E. 龙胆草
[单项选择]清代出现（）品饮艺术。
A. 乌龙功夫茶
B. 白族三道茶
C. 宁红太子茶
D. 云南普洱茶
[单项选择]治疗邪犯胸肺之悬饮宜选用
A. 柴枳半夏汤
B. 椒目瓜蒌汤
C. 香附旋覆花汤
D. 己椒苈黄丸
E. 柴胡疏肝散
[判断题]中餐宴会在斟倒酒水时，烈性酒和饮料一般斟倒八成为宜。（）
[单项选择]治水肿痰饮，心悸失眠，宜选用
A. 苍术
B. 茯苓
C. 薏苡仁
D. 滑石
E. 车前子
