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[单选题]评价面包的理化指标不包括( )
A.水分含量
B.色泽
C.酸度
D.比容
[单选题] MVI150基础油的主要理化指标中不包括( )。
A.粘度指数
B.氧化安定性
C.倾点
D.铜腐蚀试验
[多选题]半成品理化指标检测频次不正确的是（）；
A.1次/30分钟
B.1次/小时
C.1次/罐
D.1次/仓
[单选题]《茶叶卫生标准》理化指标规定茶叶中的DDT为()
A.≤0.1mg/kg
B.≤0.2mg/kg
C.≤3mg/kg
D.≤5mg/kg
[多选题]高炉用粘土砖按理化指标分为（）两种牌号。
A.GZ
B.ZGN
C.GN
D.DL
[单选题]
车用汽油的理化指标有馏程、辛烷值、饱和蒸气压、闪点、硫含量、( )。
A.实际胶质
B.十六烷值
C.黏度
D.凝点
[单选题] 血浆内环境中最为活跃、最具代表性,临床常用来检测血液的理化指标的是()
A.脑脊液
B.淋巴液
C.血浆
D.组织液
E.房水
[单选题] 影响燃油燃烧性能的燃油理化指标主要有 () 。 ①粘度;②发热值;③闪点;④ 十六烷值;⑤灰分;⑥疑点。
A.①十②十⑤
B.①十②十④
C.①+④+⑥
D.②+④+⑥
[单选题]餐饮服务提供者对食品的理化指标检验结论有异议的，可以自收到检验结论之日起 个工作日内提出复检申请
A.7
B.10
C.15
D.30
[判断题] ( )HVI150基础油的主要理化指标有粘度、粘度指数、闪点、倾点、中和值、残碳、氧化安定性等。
A.正确
B.错误
[判断题] ( )MVI250基础油的主要理化指标有粘度、粘度指数、闪点、倾点、中和值、残碳、氧化安定性等。
A.正确
B.错误
[单选题]奶仓原奶定容后需要送检理化指标包括（脂肪）、（蛋白质）、（非脂乳固体）、（总干物质）、（ ）、（酸度）、（pH）、（酒精）、（冰点）、（密度）；
A. 蔗糖
B.葡萄糖
C.乳糖
D. 半乳糖
[单选题]鞣质具有的理化性质不包括
A..水溶性
B..氧化性
C..与蛋白质生成沉淀
D..与乙酸铅生成沉淀
E..与生物碱生成沉淀
[单选题]影响药物体内分布的理化性质因素不包括
A.药物分子大小
B.药物脂溶性
C.药物的化学结构
D.药物的Pka
E.血管通透性
