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[判断题]咖喱粉太多是咖喱馅的色泽不黄而发黑的重要原因。（）
[单选题]汤按色泽可划分为荤汤和白汤两类。你认为这一说法：( )
A.正确
B.错误
[单选题]面包的最后成型及美化装饰，决定了成品的色泽。你认为这一说法：( )
A.正确
B.错误
[单选题]蔬果面坯制作的点心，多具有主要原料本身特有的滋味和天然色泽。你认为这一说法：( )
A.正确
B.错误
[单选题] 制作出来的黄油蛋糕成品要求色泽金黄，质地松软，香甜可口，有黄油香味。你认为这一说法：( )
A.正确
B.错误
[单项选择]大便发黑（）。
A. 硫糖铝
B. 阿托品
C. 枸橼酸铋钾
D. 法莫替丁
E. 米索前列醇
[单选题] 绿茶属于发酵茶。你认为这一说法： ( )
A.正确
B.错误
[单选题]菜肴的口味是令人产生食欲的第一要素。你认为这一说法： ( )
A.正确
B.错误
[单选题]虾蟹属于甲壳类动物。你认为这一说法： ( )
A. 正确
B.错误
[单选题] 食品添加剂本身就是食品。你认为这一说法： ( )
A.正确
B.错误
