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发布时间:2023-12-03 01:46:47

[单选题]某校儿童食堂食用色泽鲜艳的熟肉制品后出现口唇、指尖青紫,头痛、头晕和无力。 此种食物中毒的机制是()
A.肉毒素和活菌对肠黏膜的协同作用
B.毒素阻止胆碱能神经末梢释放乙酰胆碱
C.神经冲动传导受阻
D.抑制胆碱酯酶活性
E.使血中低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白

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[单选题]某校儿童食堂食用色泽鲜艳的熟肉制品后出现口唇、指尖青紫,头痛、头晕和无力 急救时使用的急救药物为()
A.注射大剂量亚甲蓝
B.口服或注射小剂量亚甲蓝
C.阿托品
D.硫代硫酸钠
E.肾上腺皮质激素
[不定项选择题]某校儿童食堂食用色泽鲜艳的熟肉制品后出现口唇、指尖青紫,头痛、头晕和无力。 应首先考虑为下列何种食物中毒
A.肉毒梭菌中毒
B.亚硝酸盐中毒
C.沙门菌食物中毒
D.真菌毒素中毒
E.金黄色葡萄球菌食物中毒
[不定项选择题]某校儿童食堂食用色泽鲜艳的熟肉制品后出现口唇、指尖青紫,头痛、头晕和无力。 急救时使用的急救药物为
A.注射大剂量亚甲蓝
B.口服或注射小剂量亚甲蓝
C.阿托品
D.硫代硫酸钠
E.肾上腺皮质激素
[不定项选择题]某校儿童食堂食用色泽鲜艳的熟肉制品后出现口唇、指尖青紫,头痛、头晕和无力。 此种食物中毒的机制是
A.肉毒素和活菌对肠黏膜的协同作用
B.毒素阻止胆碱能神经末梢释放乙酰胆碱
C.神经冲动传导受阻
D.抑制胆碱酯酶活性
E.使血中低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白
[单选题]一儿童因食用色泽鲜艳的熟肉制品后出现以青紫为主要特征的食物中毒,已诊断为亚硝酸盐食物中毒,较好的救治措施是
A.给予亚硝酸钠
B.给予硫代硫酸钠
C.给予大剂量亚甲蓝
D.1%亚甲蓝小剂量口服
E.给予抗生素
[不定项选择题]某儿童因食用色泽鲜艳的熟肉制品后出现口唇、指尖青紫,头晕无力。 应首先考虑为
A.肉毒梭菌中毒
B.亚硝酸盐中毒
C.沙门菌食物中毒
D.真菌毒素中毒
E.金黄色葡萄球菌食物中毒
[不定项选择题]某儿童因食用色泽鲜艳的熟肉制品后出现口唇、指尖青紫,头晕无力。 其可能的来源是
A.添加了防腐剂
B.添加了发色剂
C.加入了过多的大豆蛋白
D.制作过程温度过高
E.肠衣受到污染
[不定项选择题]某儿童因食用色泽鲜艳的熟肉制品后出现口唇、指尖青紫,头晕无力。 应使用的急救药物为
A.注射大剂量亚甲蓝(美蓝)
B.口服或注射小剂量亚甲蓝(美蓝)
C.阿托品
D.硫代硫酸钠
E.肾上腺皮质激素
[单选题]某校学生食堂数十人进食海虾后6小时,陆续出现上腹部绞痛,大便为水样或血小样,体温37~39℃,你认为最可能是
A.肉毒梭菌食物中毒
B.葡萄球菌肠毒素食物中毒
C.副溶血性弧菌食物中毒
D.变形杆菌食物中毒
E.沙门菌食物中毒
[单选题]某学校学生因食用冷饮店冰淇淋发生食物中毒事件,经查病人潜伏期2~4小时,最短为1小时,主要临床表现为恶心、剧烈而频繁地呕吐,同时伴有上腹剧烈疼痛,腹泻较少或较轻,多为水样便,体温正常,病程较短。初步诊断为(  )。
A.肉毒梭菌毒素食物中毒
B.沙门菌属食物中毒
C.蜡样芽胞杆菌食物中毒
D.变形杆菌属食物中毒
E.葡萄球菌肠毒素食物中毒
[简答题]背景资料 某学校食堂装修改造项目采用工程量清单计价方式进行招投标,该项目装修合同工期为4个月,合同总价为500万元,合同约定实际完成工程量超过估计工程量10%以上时调整单价,调整后综合单价为原综合单价的90%。合同约定厨房铺地砖工程量为5000m2,单价为89元/m2,墙面瓷砖工程量为8000m2,单价为98元/m2。施工中发生以下事件: 事件一:装修进行1个月后,发包方以设计变更的形式通知承包方将公共走廊作为增加项目进行装修改造。走廊地面装修标准与厨房标准相同,工程量为1200m2,走廊墙面装修为高级乳胶漆,工程量为2800m2,因工程量清单中无此项目,发包人与承包人根据合同约定协商后确定的乳胶漆的综合单价为20元/m2。 事件二:由于走廊设计变更等待新图纸造成承包方停工5d(该项工作为关键线路上的关键工作),造成窝工60工日(每工日工资30元)。 事件三:施工图纸中卫生间有不锈钢纸巾架,但发包人编制的工程量清单无此项目,故承包人投标时未进行报价。施工过程中,承包人自行采购了纸巾架并进行安装。工程结算时,承包人要求按纸巾架的实际采购价结算。 问题 1.工程设计变更引起已标价工程量清单项目或其工程数量发生变化如何调整?(至少列出四项) 2.本工程厨房和走廊的地面、墙面结算工程款是多少? 3.由于走廊设计变更给承包人造成的损失,承包人是否应得到补偿?并说明理由。 4.承包人关于纸巾架的结算要求是否合理?并说明理由。
[简答题]背景:某学校食堂工程,建筑面积7000m2,框架结构,地上3层,外装饰为玻璃幕墙和石材,楼层之间安装有自动扶梯,在验收过程中发生了以下事件: 事件一:幕墙分包工程施工完成,内部自行组织了检查,为整体工程验收创造条件。 事件二:工程竣工验收时,总包单位将自施的施工资料交由监理工程师核查,监理工程师认为,自施部分比较完整,但没达到整体验收的条件,要求继续完善其他资料。 事件三:由于建设单位急于使用,工程验收后第二天便投入使用。 问题: 1.事件一中,幕墙分包自行组织检查时,哪些单位应派人参加? 2.事件二中,总包单位还应准备哪些资料? 3.事件三中,有哪些不妥之处?说明理由。
[单选题]某学校食堂管理员去超市采购大米,已知大米有两种包装规格,20公斤装的100元/包,5公斤装的30元/包。5公斤装大米购买量不超过12包时可享受8折优惠。问购买150公斤大米的最低成本为:
A.740元
B.738元
C.748元
D.744元
[不定项选择题]某学校食堂管理员去超市采购大米,已知大米有两种包装规格,20公斤装的100元/包,5公斤装的30元/包。5公斤装大米购买量不超过12包时可享受8折优惠。问购买150公斤大米的最低成本为:
A.740元
B.738元
C.748元
D.744元
[单选题]甲唆使乙在某学校食堂的面粉中投放“毒鼠强”一包;造成数十人中毒死亡的结果。法院认定甲构成投放危险物质罪。甲的行为具备
A.标准的犯罪构成
B.复杂的犯罪构成
C.基本的犯罪构成
D.修正的犯罪构成
[单选题]某校多名学生在食堂进餐后数小时出现恶心、呕吐症状,取剩余食物做细菌培养,培养物可分解甘露醇。你认为此菌的其他特点是
A.胆汁溶菌试验阳性
B.致病物质有SPA
C.不耐低温
D.人是其唯一宿主
E.可形成双层溶血环

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