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[单选题]人体铁吸收率最高的部位是
A. 回肠远段及回盲部
B. 升结肠及降结肠
C. 食管及胃
D. 十二指肠及空肠上段
E. 空肠下段及回肠近段
[单选题]非血红素铁吸收率为( )
A.1%
B.20%
C.30%
D.5%
[单选题]植物性铁一般是非血红素,其吸收率受膳食中植酸、磷酸盐、草酸盐的干扰,吸收率很 低,约( )。
A..3%
B.5%
C.6%
D.10%
[单选题]正常人对铁剂的吸收率为
A.0.3
B.0.4
C.10%~30%
D.10%~20%
E.20%~60%
[填空题]动物性食物所含的铁为（ ）铁，吸收率高于植物性食物所含的铁。
[单选题]人体对铁吸收率最高的部位是
A. 胃及十二指肠上段
B. 十二指肠及空肠上段
C. 空肠及回肠上段
D. 回肠及升结肠上段
E. 升结肠及横结肠上段
[判断题]( )非血红素铁比血红素铁的吸收率高。(1分)
A.正确
B.错误
[单选题]( )食材里的铁是血色素铁,不受植酸、磷酸的影响,很容易被吸收,吸收率一般为25%。
A.植物性
B.薯类
C.畜禽肉蛋鱼类
D.蛋白质高的食物
[单选题]食材里的铁是血色素铁，不受植酸、磷酸的影响，很容易被吸收，吸收率一般为(
)45.%。
A.植物性
B.薯类
C.畜禽肉蛋鱼类
D.蛋白质高的食物
[单选题]正常人消化道内铁吸收率最高的部位是( )。
A.胃
B.十二指肠和空肠上部
C.空肠
D.回肠
E.乙状结肠
[判断题]吸收率是用来鉴定吸收效果好坏的指标,吸收率越高吸收效果越好。( )
A.正确
B.错误
