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[单项选择]具有抗氧化作用，用于美容和抗衰老的维生素为：（）
A. A
B. D
C. E
D. K
[单项选择]有抗凝血、降血脂、抗病毒、抗肿瘤、增强免疫功能与抗衰老等药理作用的是（）。
A. 脂类药物
B. 糖类药物
C. 酶类药物
D. 氨基酸类药物
[填空题]（）双黄酮和葛根总黄酮等，对心血管疾病有治疗作用，（）黄酮具有优良的抗自由基、抗氧化、抗衰老、降血脂、免疫调节、抗菌等生物学功效。
[单项选择]使茶汤具有鲜爽味的茶叶成分是（）。
A. 氨基酸
B. 芳香油
C. 茶单宁
D. 生物碱
[判断题]茶具有抗肿瘤、抗衰老、抗病毒，以及治疗心血管疾病等多种保健功效。所以可以把茶奉为包治百病的“灵丹妙药”。
[单项选择]具有镇咳作用的成分是
A. 青蒿素
B. 七叶内酯
C. 槲皮素
D. 薄荷醇
E. 苦杏仁苷
[单项选择]下列具有解毒作用的成分为
A. 甘草甜素
B. 延胡索乙素
C. 葛根黄酮
D. 人参皂苷
E. 川芎嗪
[单项选择]大黄具有收敛作用的成分是
A. 游离性葸醌
B. 结合性葸醌
C. 生物碱
D. 挥发油
E. 鞣质
[单项选择]具有强心作用的化学成分是
A. 地高辛
B. 芦丁(芸香苷)
C. 大黄酸
D. 吗啡
E. 苦杏仁苷
[单项选择]具有抗疟作用的成分是
A. 大黄素
B. 青蒿素
C. 紫杉醇
D. 梓醇
E. 大青素
[单项选择]茶叶成分中能阻止致癌物生成的是（）。
A. 生物碱
B. 芳香油
C. 茶单宁
D. 茶色素
[填空题]茶叶不仅具有饮用价值，而且具有药理保健功能，茶叶具有的以下主要功能是（）。
[单项选择]具有泻下作用的化学成分是
A. 蒽醌类化合物
B. 皂苷类化合物
C. 香豆素类化合物
D. 生物碱类化合物
E. 强心苷类化合物
[单项选择]具有过敏毒素作用的补体成分是
A. C1q
B. C2a
C. C3a
D. C8
E. C9
[单项选择]具有抑菌作用的成分是（）。
A. 番泻苷
B. 游离蒽醌苷元
C. 芪类成分
D. 苯丁酮类
E. 大黄鞣质
