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[单选题]阀门维护保养中，应保持阀体及附件的清洁、卫生，阀杆应（）。
A.有光泽
B.有保温
C.有涂层
D.有油膜
[单选题] 地面试验人员与阀体层人员应保持联系,防止误加压。阀体作业层应设( )(在与阀体作业层平行的升降车上监护、指挥),加压过程中应有人监护并复述。 (1.0分)
A. 专责监护人
B. 试验负责人
C. 安全负责人
D. 安全员
[简答题]1 地面试验人员与阀体层人员应保持联系，防止误加压。阀体作业层应设——（在与阀体作业层平行的升降车上监护、指挥），加压过程中应有人监护并复述。
[判断题]1 地面试验人员与阀体层人员应保持联系，防止误加压。阀体作业层应设专责监护人（在与阀体作业层平行的升降车上监护、指挥），加压过程中应有人监护并复述。——
A.正确
B.错误
[判断题]地面试验人员与阀体层人员应保持联系，防止误加压。阀体作业层应设专责监护人（在与阀体作业层平行的升降车上监护、指挥），加压过程中应有人监护并复述。（ ）
A.正确
B.错误
[简答题]1 地面试验人员与阀体层人员应保持联系，防止误加压。阀体作业层应设----（在与阀体作业层平行的升降车上监护、指挥），加压过程中应有人监护并复述。
[单选题]换流站直流高压试验地面试验人员与阀体层人员应保持联系，防止误加压。阀体作业层应设（ ）（在与 阀体作业层平行的升降车上监护、指挥），加压过程中应有人监护并复述。
A.工作负责人
B.安全员
C.专责监护人
D.质检员
[判断题]客房清洁卫生的质量控制途径主要是强化员工卫生质量意识、明确清洁卫生操作程序和
标准、严格逐级检查制度、重视客人意见等。（）
A.正确
B.错误
[单选题] 餐厅卫生包括两个方面:一是日常性清洁卫生,二是餐厅( )条件的卫生
A.环境
B.进食
C.装饰
D.操作
[判断题]( )餐厅清洁卫生工作应做好地面清洁，其余内容不重要。
A.正确
B.错误
[单选题]以下那种害虫属于清洁卫生指示害虫：（ ）
A.蛾蠓、蚤蝇
B.蟑螂
C.苍蝇
D.飞蛾
[单选题]婴幼儿不良的清洁卫生习惯包括( )。
A.勤剪指甲和头发
B.饭后漱口,早晚刷牙
C.外出活动后回到室内不洗手
D.每天洗身体裸露的部分
[判断题]正压式空气呼吸器整体外观检查主要清洁卫生。
A.正确
B.错误
[单选题]日常卫生清洁要求卫生检查( )。
A.不合格
B.皆合格
C.勉强通过
D.差不多
[多选题]客房部在制定客房清洁卫生程序时要符合（
A.饭店经营方针
B.方便管理
）等原则。
C.方便客人
D.方便操作
E.饭店的经济效益
[单选题]下列关于抹布的清洁卫生要求说法不准确的是()
A.. 使用消毒液为抹布消海时要戴安全保护手套,避免直接接触皮肤
B...抹布要同时准备多条,分开专用,避免交叉污染
C...繁忙时抹布可以不用清洗直接使用,等空闪时再清洗
D...每天营业后抹布清洁干净后要晾干,避免产生异味或细菌
[单选题]下列关于奶缸的清洁卫生要求说法不准确的是()
A..奶缸内不能有奶渍残留
B...奶缸使用后要立刻清洁干净
C...奶缸的牛奶可以反复多次使用
D...奶缸清洁干净后可以放在冷藏冰箱内或者放在咖啡机温杯区保温
