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[单选题]藤椒肯大大鸡排，最大裹粉量是几片
A.6片
B.10片
C.12片
D.18片
[多选题]藤椒肯大大鸡排，可存放的设备是
A.直立保温柜干柜
B.直立保温柜湿柜
C.陈列保温柜有孔面包盘上
D.陈列保温柜无孔面包盘上
[判断题]藤椒肯大大鸡排，餐厅可提前分切好，装入小食拼盘中
A.正确
B.错误
[单选题]藤椒肯大大鸡排裹粉时，用力按压每片大鸡排3次，正确的按压顺序为
A.上2下1
B.上1下2
C.左中右各一次
D.左右中各一次
[单选题]直吹式制粉系统中，磨煤机的制粉量随（ ）变化而变化。
A.锅炉负荷；
B.汽轮机负荷；
C.压力；
D.锅炉流量。
[单选题]裹粉之前需确认面粉量应为面缸的
A.1/2-3/4
B.1/3-3/4
C.1/2-3/5
D.1/3-3-5
[多选题]以下哪种做法可以提高粉丝量?( )
A.制作的视频内容质量高,画质高清,内容有价值,有看点,有良好的观看体验,能达到情感共鸣;
B.为作品帖上标签以及热门流量池;
C.为作品配备优美的文案、情感共鸣的标题;
D.与热门视频合拍;同时要与同类型抖音大V者互动,点赞,确保高活跃状态。
[判断题]焊机使用过程中调节送粉量和焊接速度可控制堆焊层的厚度。
A.正确
B.错误
[单选题]辣鸡腿肉裹粉一次最多几片，最少几片
A.10，1
B.9,1
C.18，1
D.18,2
[单选题]法兰之间密封面最多安装几片垫片？
A.1
B.2
C.3
D.4
[判断题]细粉分离器堵塞时排粉机电流增大排粉机入口负压增大细粉分离器下锁气器不动作三次风带粉量增加锅炉汽压汽温降低。 ( )
A.正确
B.错误
[单选题]大鸡排最佳赏味期
A.30分
B.45分
C.60分
D.90分
