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[单选题]大碗面服务时，面条供应前18-20分钟开始烤制，装入大碗中
A.是
B.否
[判断题]青菜供应前8-10分钟开始烤制，要保持青菜原色，装入大碗面上摆放好
A.正确
B.错误
[判断题]大碗面服务时无须温热大碗
A.正确
B.错误
[简答题]大碗面的面条泡在汤里多少分钟不应再给旅客食用？
[判断题]如种种原因，造成面条泡在汤里超过15分钟，大碗面不允许给旅客食用
A.正确
B.错误
[单选题]诺西基站第2次软件下载约( )分钟将全部BTS的软件装入COBA的可擦写闪存。
A.5
B.10
C.15
D.20
[判断题] 转炉装入制度采用铁水+废钢恒定装入量制度。
A.正确
B.错误
[填空题]石油产品水分测定法，将装入量不超过瓶内容积___的试样摇动5分钟，要混合均匀。粘稠的或含石蜡的石油产品应预先加热至40～50℃，才能摇匀。
[填空题]石油产品水分测定法，将装入量不超过瓶内容积3/4的试样摇动5分钟，要混合均匀。粘稠的或含石蜡的石油产品应预先加热至___℃，才能摇匀。
[单选题]餐车服务员供应前熟悉当餐供应时间、品种、售价和（ ）。
A.数量
B.要求
C.菜肴风味
D.菜肴品名
[多选题]甲与乙有仇，意图杀害乙，某日，趁乙生病之时，煮好一碗面条给乙吃，乙怀疑面条有毒，而将该面条给前来玩耍的邻居小孩丙食用，丙食后2小时死亡，关于本案中，下列说法正确的是
A.甲有杀丙之间接故意
B.对乙而言，甲构成故意杀人未遂
C.乙有杀丙之间接故意
D.对丙而言，乙构成故意杀人既遂
