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发布时间:2023-10-04 23:16:23

[判断题]腌菜必须腌透,至少腌制1天以上再食用。
A.正确
B.错误

更多"[判断题]腌菜必须腌透,至少腌制1天以上再食用。"的相关试题:

[判断题]存款人存入一天通知存款的,支取通知时,应提前1天通知营业机构,存期至少为2天,存入当天不能进行通知。
A.正确
B.错误
[单选题]疑似病例连续()次呼吸道病原核酸检测阴性(采样时间至少间隔1天),方可排除 ( )
A.1
B.2
C.3
D.4
[判断题]新安装后的66kV及以上的变压器和电抗器至少应在投运后1天、4天、10天、30 天各做一次检测
A.正确
B.错误
[单选题]吃腌制食物与肝癌发病有一定的关系,是因为腌制食物中含有
A.亚硝酸盐
B.黄曲霉素
C.烷化剂
D.EB病毒
E.较高的铬
[单选题]体温恢复正常3天以上、呼吸道症状明显好转,连续()次呼吸道病原核
酸检测阴性(间隔至少1天),可解除隔离出院或根据病情转至相应科室治疗其
他疾病。
A.3
B.2
C.1
D.5
[单选题]糟腌是指以( )为主要调味料腌制入味成菜的腌制方法。
A.盐和糟卤
B.糖和味精
C.卤汁和糖
D.盐和味精
[单选题]某人食用自制臭豆腐1天后,出现乏力、头晕、头痛、视力模糊、眼睑下垂、复视、眼球震颤,继而出现咽喉部肌肉麻痹、吞咽困难、脉速加快,该患者可能患有( )。
A. 副溶血性弧菌食物中毒
B. 肉毒梭菌食物中毒
C. 葡萄球菌食物中毒
D. 沙门菌食物中毒
E. 蜡样芽胞杆菌食物中毒
[单选题]患者,女,9岁。食用蚕豆1天后出现疲倦乏力、头晕、头痛、厌食、恶心、呕吐,尿色如浓红茶色,患者体内最有可能缺陷的酶是
A.甘油醛-3-磷酸脱氢酶
B.异柠檬酸脱氢酶
C.琥珀酸脱氢酶
D.葡糖-6-磷酸脱氢酶
E.6-磷酸葡糖酸脱氢酶
[单选题]汤某,女,17岁。因“腹胀腹痛半月余,黑便1天”收入院。病人的出血量至少达到()
A.5ml
B.10ml
C.15ml
D.30ml
E.50ml
[单选题]油淋香酥乳鸽腌制( )分钟。
A.10分钟
B.20分钟
C.30分钟
D.40分钟
[判断题]腌制类菜肴属于烹调前的一次性调味
A.正确
B.错误
[判断题]食用油标识齐全,可以使用散装食用油。
A.正确
B.错误
[判断题]莲藕食用的是根,竹笋食用的是茎。
A.正确
B.错误
[判断题]江苏省如皋地区腌制的火腿称为北腿。 ( )
A.正确
B.错误
[单选题]樟茶鸭子在腌制后首先进行的工序是()。
A.油炸上色
B.蒸制成熟
C.烫皮晾干
D.烟熏
[单选题]人们食用的莴苣,其主要的食用部分是( )。
A.外皮层
B.中皮层
C.髓
D.髓射线

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