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[判断题]食品生产用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准。
A.正确
B.错误
[单选题]《食品安全法》第三十三条食品生产经营应当符合食品安全标准,用水应当符合国家规定的( )卫生标准。
A.生活饮用水
B.矿物质水
C.自来水
D.居民用水
[判断题]《食品安全法》第三十三条食品生产经营应当符合食品安全标准,使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害。
A.正确
B.错误
[单选题]《食品安全法》第三十三条食品生产经营应当符合食品安全标准,并有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的( )。
A.规章制度
B.措施
C.条文
D.制度
[判断题]食品生产企业应当确保其生产活动符合相应的食品安全标准,如《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》(GB14881-2013)。()
A.正确
B.错误
[判断题]食品生产企业应当就所生产食品的运输和交付控制方面制定并实施控制要求,以保证所生产的食品符合食品安全标准。()
A.正确
B.错误
[多选题]食品生产企业应当就以下哪些方面制定并实施控制要求,以保证所生产的食品符合食品安全标准( )。
A.原料采购、原料验收、投料等原料控制
B.生产工序、设备、贮存、包装等生产关键环节控制
C.原料检验、半成品检验、成品出厂检验等检验控制
D.运输和交付控制
[多选题]食品生产企业应当就以下哪些方面制定并实施控制要求,以保证所生产的食品符合食品安全标准()o
A.原料釆购、原料验收、投料等原料控制
B.生产工序、设备、贮存、包装等生产关键环节控制
C.原料检验、半成品检验、成品出厂检验等检验控制
D.运输和交付控制
[多选题]农田灌溉用水应当符合相应的水质标准,防止污染( )。
A.土壤
B.地表水
C.地下水
D.农产品
[判断题]从事食品生产,应当依法取得食品生产许可。()
A.正确
B.错误
[单选题]进口的食品、食品添加剂以及食品相关产品应当符合( )。
A. 我国食品安全国家标准
B. 出口国国家食品安全标准
C. 美国食品安全标准
D. 欧盟食品安全标准
[单选题]日常监督检查结果为不符合,有发生食品安全事故潜在风险的,食品生产企业应当()。
A.边生产边整改
B.3日内停止食品生产活动
C.1日内停止食品生产活动
D.立即停止食品生产活动
[判断题]食品生产人员应当保持个人卫生,生产食品时,应当将手洗净,穿戴清洁的工作衣、帽。()
A.正确
B.错误
[判断题]食品生产企业应当按照食品安全国家标准使用食品添加剂。
A.正确
B.错误