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[单选题]食用菌营养丰富，是膳食中（ ）的良好来源。
A.维生素A
B.维生素PP
C.维生素C
D.维生素D
[多选题]()为膳食中铁的良好来源。
A.动物肝脏
B.蛋黄
C.动物血
D.菠菜
[单选题]锌最丰富和良好的食物来源是( )
A. 蔬菜.水果
B. 牡蛎、贝类及红肉
C. 粮谷类
D. 肉类
E. 奶类
[单选题]虽然谷类食品含B族维生素丰富，但精制米面不能作为人体B族维生素的良好来源。
A. 正确
B. 错误
[判断题]虽然谷类食品含B族维生素丰富，但精制米面不能作为人体B族维生素的良好来源。
A. 正确
B. 错误
A.正确
B.错误
[单选题]膳食纤维主要来源于如下食物的哪一种
A.蔬菜水果
B.牛奶
C.红薯
D.豆奶
E.鸡蛋
[单选题]学龄前儿童膳食能量主要来源于()。
A.奶类及其制品
B.谷类
C.豆类
D.鱼禽肉蛋等动物性食品
[单选题]膳食中优质蛋白质的主要来源是
A.蔬菜、谷物、肉类
B.肉类、水果、豆类
C.肉类、豆类、蛋类
D.肉类、谷物、豆类
[多选题]铁的良好来源包括
A. 动物血
B. 菠菜
C. 牛肉
D. 动物肝脏
E. 鱼肉
[单选题]膳食中碱性物质主要来源于()。
A.蔬菜
B.米饭
C.面粉
D.肉类
[单选题] 我国人民膳食中热能的主要来源是( )
A.蛋白质
B.脂肪
C.碳水化合物
D.维生素
E.纤维素
