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[单选题]BB013 服务员只有用餐时间才可吃东西,不利用( )时忙杂事,上班时间才用餐。
A.午餐
B.工作
C.休息
D.早餐
[判断题]BB013 服务员同客人交谈时,不随但谈论长者,名人、本单位领导及同事们私生活。
A.正确
B.错误
[判断题]BB014 工作前不吃葱,蒜等有浓烈气味的食物,在他人面前咳嗽,打喷嚏时,须用手帕把嘴捂住。
A.正确
B.错误
[单选题]BB013 当客人与客人交谈时,服务员( )。
A.不断提出问题
B.不可随意播话
C.趋别旁听
D.可以打断客人谈话
[单选题]BB016 一些会散出浓烈味道的食物如( )最好不要食用。
A.辣椒
B.葱、蒜
C.黄瓜
D.柿子
[判断题]硫化氢是一种无色、较空气重的、具有燃爆性的有毒气体。低浓度时人体能感受到浓烈的臭鸡蛋 气味,随着浓度的升高,感觉臭味减弱。 ()
A.正确
B.错误
[判断题]上岗前4小时不得喝酒、也不得带酒气、吃大葱、大蒜、韭菜等容易产生异味的食物
A.正确
B.错误
[填空题]上岗前()小时不得喝酒、也不得带酒气、吃大蒜、大葱、韭菜等容易产生异味的食物。
[判断题]上岗前 7小时不得喝酒、也不得带酒气、吃大蒜、大葱、韭菜等容易产生异味的食物。严禁在岗位上嚼口香糖、吃东西。
A.正确
B.错误
[填空题]上岗前()小时不得喝酒、也不得带酒气、吃大蒜、大葱、韭菜等容易产生异味的食物。严禁在岗位上嚼口香糖、吃东西。
[判断题]上岗前6小时不得喝酒、也不得带酒气、吃大蒜、大葱、韭菜等容易产生异味的食物。严禁在岗位上嚼口香糖、吃东西。
A.正确
B.错误