更多"[多选题]下列描述中属于食堂食品安全风险的是( )。"的相关试题:
[单选题]食品生产企业有发生食品安全事故潜在风险的，应当（）并向所在地食品安全监督管理部门报告。
A.边生产边整改
B.在三日内停止食品生产活动
C.立即停止食品生产活动
D.保持正常生产
[单选题]食品生产经营者在有发生食品安全事故潜在风险时，应当立即停止食品生产经营活动，并向所在地（ ）报告。
A.县级人民政府食品药品监督管理部门
B.县级人民政府卫生行政部门
C.地市级人民政府食品药品监督管理部门
D.地市级人民政府卫生行政部门
[判断题]日常监督检查结果为不符合，有发生食品安全事故潜在风险的，食品生产企业应在三日内停止食品生产活动。
A.正确
B.错误
[单选题]日常监督检查结果为不符合，有发生食品安全事故潜在风险的，食品生产企业应当（）。
A.边生产边整改
B.3日内停止食品生产活动
C.1日内停止食品生产活动
D.立即停止食品生产活动
[判断题]食品生产企业应当配合食品安全监督管理部门的风险分级管理工作，不得拒绝、逃避或者阻碍。
A.正确
B.错误
[判断题]国家建立食品安全风险监测制度,对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测。
A.正确
B.错误
[多选题]健康食堂应建立从业人员食品安全知识培训档案,将( )归档,以备查验。
A.培训时间
B.培训内容
C.设备台账
D.个人档案
E.考核结果记录
[单选题]下列属于电务系统设备类风险轨道电路设备风险描述的是（ ）
A.灯泡、灯盘不良
B.爬梯锈蚀
C.电杆裂纹超标
D.轨距杆作用不良、轨端绝缘及箱盒绝缘损坏
[单选题]下列属于电务系统设备类风险电动转辙机设备风险描述的是（ ）
A.安装螺丝锈断
B.爬梯锈蚀
C.电杆裂纹超标
D.踩踏转辙杆件或将手、足放在尖轨与基本轨间
[简答题]建立食品安全管理制度，采取食品安全关键点控制技术，强化食品安全准入和____制度管理，制定食品安全事故应急处置预案。
[判断题]大多数纯粹风险属于静态风险。
A.正确
B.错误
[单选题]食品生产企业涉嫌食品安全犯罪的，食品安全监督管理部门应当（）。
A.进行责任约谈
B.将案件移送公安机关
C.处以五千元以上五万元以下罚款
D.予以严重警告
[判断题]食品生产企业应当确保其生产活动符合相应的食品安全标准，如《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》(GB 14881-2013)。
A.正确
B.错误
[单选题]投机风险是风险的基本形式之一。下列风险中属于投机风险的是（ ）。
A.汽车主人面临的碰撞风险
B.周围所有者面临的火灾风险
C.投资者在股票市场上的交易风险
D.病人在送院接受手术治疗的风险
[单选题]食堂运行常见的风险有( )、设备运行安全风险、餐厨废弃物处置风险。
A.食品安全风险
B.食物中毒风险
C.员工安全风险
D.水、电、气使用管理风险
[单选题]根据特定风险的定义，下列风险中属于特定风险的是（ ）
A.经济衰退引起的损失
B.海啸引起的损失的可能
C.地震引起损失的可能
D.爆炸引起损失的可能
