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[单项选择]反刍动物使用高精料饲粮时，容易出现酸中毒，饲粮中添加缓冲剂，可以提高瘤胃的消化功能，防止酸中毒，生产中常用的缓冲剂为（）。
A. 碳酸氢钠
B. 氢氧化钠
C. 硫酸铜
D. 氯化钠
[填空题]反刍动物（）和（）中蛋白质的消化和吸收与非反刍动物类似。
[单项选择]反刍动物体脂中不饱和脂肪酸含量低，其原因是饲草中不饱和脂肪酸在反刍动物瘤胃中被（）
A. 氧化
B. 皂化
C. 水解
D. 氢化
[判断题]对猪、鸡及幼年反刍动物在考虑蛋白质需要量的同时，还应考虑蛋白质的品质，成年反刍动物可不考虑蛋白质的品质。
[单项选择]反刍动物动物瘤胃内微生物发酵的产热属于（）
A. 基础代谢产热
B. 体增热
C. 肌肉活动产热
D. 生产过程产热
[单项选择]反刍动物比单胃动物能更好的利用（）。
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 无氮浸出物
D. 粗纤维
[简答题]简述反刍动物与单胃动物对饲料蛋白质消化的差异。
[简答题]简述单胃动物和反刍动物对脂肪消化代谢的特点。
[多项选择]下列属于反刍动物的是（）。
A. 牛
B. 羊
C. 猪
D. 兔
[多项选择]反刍动物的能量来源有（）。
A. 维生素
B. 矿物质
C. 粗纤维
D. 粗蛋白
[单项选择]反刍动物真胃的黏膜上皮是( )。
A. 单层扁平上皮
B. 单层立方上皮
C. 单层柱状上皮
D. 复层扁平上皮
E. 以上都不是
[判断题]反刍动物的蛋白质营养特点是微生物蛋白质营养。
[单项选择]反刍动物瘤胃对微量元素（）特别敏感。
A. 锰
B. 铜
C. 锌
D. 钴
[单项选择]反刍动物的饲养标准常用（）来表达。
A. 每只每天需要量
B. 单位饲粮中营养物质含量
C. 单位能量中营养物质含量
D. 按生产力来表示
