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[填空题]在反刍动物的蛋白质消化过程中，经过瘤胃，而（）降解的饲料蛋白质称为（）。
[简答题]简述反刍动物与单胃动物对饲料蛋白质消化的差异。
[单项选择]反刍动物在蛋白质的消化代谢中能够利用（）。
A. 氨化物
B. 维生素A
C. 蛋白质
D. 维生素K
[判断题]对猪、鸡及幼年反刍动物在考虑蛋白质需要量的同时，还应考虑蛋白质的品质，成年反刍动物可不考虑蛋白质的品质。
[判断题]反刍动物的蛋白质营养特点是微生物蛋白质营养。
[简答题]什么是消化吸收？消化系统由哪些器官组成？
[单项选择]人体内不具有消化吸收功能的消化器官是（）
A. 口腔
B. 食道
C. 胃
D. 小肠
[判断题]畜肉中含的脂肪酸主要为非必需脂肪酸，熔点高，易被人体消化吸收。
[多项选择]有关蛋白质消化吸收的正确描述为（）
A. 蛋白质水解有内肽酶
B. 氨基酸能被吸收
C. 2~3个短肽能被吸收
D. 唾液中有蛋白酶
E. 小肠中的蛋白酶由肝脏分泌
[简答题]简述被鱼虾消化吸收后的氨基酸的分配去向。
[判断题]膳食纤维存在于食物中的不被人体消化酶所消化吸收的多糖类统称为膳食纤维。
[判断题]摩腹的功效是改善脾胃功能，促进消化吸收。
[简答题]结合小肠壁的组织结构说明小肠的消化吸收能。
[简答题]结合小肠壁的组织结构说明小肠的消化吸收功能？
[判断题]胆汁和胰液均由十二指肠乳头流入小肠帮助消化吸收。
