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[填空题]传菜员在营业前应准备好各种菜式的（）和（）用具。
[判断题]救助船舶应准备好对遇难者的医疗救助，包括担架（）。
[填空题]入冬前各车间、班组应准备好（）、（）、（）等材料
[多项选择]营业网点营业前准备流程为（）
A. 班前物品准备
B. 班前资料准备
C. 班前个人规范检查
D. 营业网点环境整理与检查
[判断题]磷化氢熏蒸时应准备好有关设备的备件，如发现个别零配件损坏，应及时更换，以保证设备、仪器的正常使用。
[单项选择]葡萄胎患者接受刮宫前，应准备好静脉通路并配血，这是因为（）
A. 葡萄胎刮宫中要静脉给药
B. 葡萄胎刮宫前需要输液或输血
C. 防止刮宫时大出血造成休克
D. 病人要求
E. 医师建议
[多项选择]网点营业前，营业经理应（）。
A. 查询或监督指定柜员查询库存现金途是否与上日相符，并与库存登记簿核对是否相符
B. 监督99999钱箱操作员、管库柜员与现金押运人员以及柜员之间的实物钱箱交接过程
C. 监督99999钱箱操作员、管库柜员核对99999钱箱现金
D. 监督柜员轧账
[多项选择]每日营业前，业务主管，临柜业务人员必须提前到岗，作好（）等营业前的各项准备工作。
A. 机构日初
B. 尾箱出库
C. 凭证
D. 现金领用
[单项选择]生产试运行前，应准备好相应生产条件，按工艺要求配齐相应的生产管理人员、操作人员和( )人员。
A. 计划管理
B. 监督检查
C. 销售服务
D. 维修检修
[单项选择]中档中餐宴会一般1名传菜服务员要为（）位客人提供传菜服务。
A. 10
B. 15
C. 20
D. 25
[单项选择]宴会传菜服务员的职责是做到传菜不错、不漏、不提前、不（）。
A. 错乱
B. 少给
C. 落后
D. 早到
[判断题]传菜与收残线路设置科学，出菜口与餐区的传菜距离一般不超过40米。
[多项选择]营业前，应监督监控（）
A. 系统是否正常
B. 时间是否与主机时间相一致
C. 探头是否对准监控范围
D. 设备是否开启及试录
[单项选择]每日营业前，（）对日间库现金的真实性负责，监督管库柜员营业前领回款箱的账实核对，监督款箱实物交接过程。
A. 网点负责人
B. 业务主管
C. 业务主办
D. 业务经办
