[单项选择]有利于非血红素铁吸收的是（）。
A. 维生素C
B. 钙
C. 草酸
D. 膳食纤维

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[单项选择]促进非血红素铁吸收的因素为（）。
A. 茶叶
B. 磷酸
C. 多糖
D. 肉因子

[多项选择]抑制非血红素铁吸收的因素有（）。
A. 植酸盐
B. 核黄素
C. 草酸盐
D. 磷酸盐
E. 单宁酸

[单项选择]抑制膳食中的非血红素铁吸收的因素有（）。
A. 胃酸分泌过多
B. 维生素C
C. 维生素B
D. 植酸、草酸和单宁酸

[单项选择]下列物质口服有利于铁剂吸收的是( )。
A. 维生素C
B. 牛奶
C. 茶
D. 咖啡
E. 氢氧化铝

[单项选择]下列组合中最有利于铁剂吸收的是（）
A. 维生素B₁+枸橼酸铁铵
B. 维生素C+硫酸亚铁
C. 碳酸钙+硫酸亚铁
D. 氢氧化铝+枸橼酸亚铁
E. 四环素+硫酸亚铁

[单项选择]抑制膳食中非血红素铁吸收的因素有（）。
A. 胃酸分泌过多
B. 维生素C
C. 维生素B
D. 植酸、草酸和单宁酸

[单项选择]有利于口服铁剂吸收的维生素是：（）
A. 维生素B
B. 维生素E
C. 维生素K
D. 维生素C
E. 维生素PP

[单项选择]下列哪种物质有利于铁的吸收：（）
A. 牛奶
B. 蛋
C. 咖啡
D. 茶
E. 维生素C

[单项选择]有利于药物吸收的方法是
A. 餐前服用
B. 与钙片同服
C. 与维生素C同服
D. 与牛奶同服
E. 及时添加瘦肉、蛋黄

[填空题]能使三价铁还原为二价铁的维生素是（），它有利于铁的吸收，可用于缺铁性贫血的辅助治疗。

[单项选择]以下有利于钙吸收的因素除了
A. 乳糖
B. 1,25-(O₂-D₃
C. 蛋白质
D. 草酸
E. 氨基酸

[单项选择]下列选项中，有利于钙吸收的膳食因素是（）
A. 膳食纤维
B. 植酸盐
C. 脂肪酸
D. 乳糖
E. 磷酸盐

[填空题]湿性愈合理论有利于（）的溶解，湿润的环境有利于释放出组织细胞自身的（）以及（），从而有利于吸收而达到清创的效果。

[单项选择]有利于吸收操作的条件（）.
A. 温度下降，总压上升
B. 温度上升，总压下降
C. 温度、总压均下降

[单项选择]有利于吸收的条件是（）。
A. 高温、高压；
B. 低温、低压；
C. 高温、低压；
D. 低温、高压

[判断题]含草酸较多的蔬菜，如采用沸水焯料的方法预处理，可除去较多的草酸，有利于人体对钙和铁的吸收。

[多项选择]以下哪些因素有利于钙的吸收（）。
A. 维生素D
B. 乳糖
C. 脂肪酸
D. 蛋白质

[判断题]高抗性淀粉水稻中的淀粉更有利于人体消化吸收。

[单项选择] 固氮酶的两种铁硫蛋白是：（） ①铁氧化蛋白 ②铁蛋白 ③钼铁蛋白 ④黄素氧还蛋白 ⑤血红素蛋白
A. ①、②
B. ②、③
C. ③、④
D. ④、⑤

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