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[单选题]油发是利用油的传热作用,当油温达到( )时,干制原料中的结合水就会被汽化。
A.100~120℃
B.120~140℃
C.200~210℃
D.250~280℃
[单选题]色素脱失主要是由于体内缺失
A.苯丙氨酸
B.多巴胺
C.酪氨酸酶
D.酪氨酸
E.色氨酸
[单选题]云闪付信用卡还款手续要是多少( )
A.1%‰
B.0.5‰
C.0.1‰
D.不收手续要哦
[单选题]干制品原料又称为干货,可分为( )性干制品和动物性干制品两大类。
A.植物
B.蔬菜
C.木耳
D.口蘑
[判断题]横担主作用要是支撑并固定导线的。
A.正确
B.错误
[判断题]( )干制品原料又称干货,是将鲜活动植物性原料经脱水干制加工而成的制品。
A.正确
B.错误
[判断题]( )干制品原料又称干料,是将鲜活植物性原料经脱水干制加工而成的制品。
A.正确
B.错误
[单选题]干货原料有多种干制方法,下面对干制方法的说明,正确的是( )。
A.干制的方法分自然干燥、半自然干燥和人工干燥三类
B.烘干又比晒干的好
C.风干的脱率低,质地松软,风味损失少,质量最好
D.腌后干制的,其风味不会受腌料的影响
[判断题]混匀矿主要是由磁铁矿和进口粉矿混匀中和而成。（ ）
A.正确
B.错误
[单选题]【单选题】要是发动机由静止状态过度到工作状态,需要靠( )
A.点火系统
B.启动系统
C.燃油系统
[判断题] 要做到及时控制和消灭初起火灾,主 要是依靠公安消防队。 ( )
A.正确
B.错误
[单选题]当同步电动机的负载增加时，要是cosФ=1，必须（）励磁电流。
A.减少
B.增大
C.保持恒定
D.说不清
[判断题]一般干货原料的干制方法以烘干为最佳。( )
A.正确
B.错误
[单选题]要是由飞行操纵、任务载荷控制、数据链路控制和通信指挥等组成,可完成对无人机机载任务载荷等的操纵控制。
A.指挥处理中心、
B.无人机控制站
C.载荷控制站
[单选题]糖尿病妇女, 上呼吸道感染多日, 血酮体升高。心脑、肾等肝外组织利用酮体需要的酶主 要是
A.琥珀酸脱氢酶
B.HMG CoA 合酶
C.HMG CoA 还原酶
D.琥珀酰 CoA 转硫酶
E.β -羟丁酸脱氢酶
