更多"[判断题]米.面.蛋类以煮蒸的烹饪方法为最好。( )"的相关试题:
[单选题]老年人合理的烹饪方法不包括( )。
A. 面食少用油炸
B. 蔬菜急火快炒
C. 为保证味觉有效,多放食盐
D. 减少淘米次数
[单选题]下列烹饪方法对维生素C破坏较少的是（ ）
A.熬
B.长时间煮
C.爆炒
D.加碱烹调
[判断题]与传统烹饪方法比较，利用微波加热会造成更多重量的损失。（ ）
A.正确
B.错误
[单选题]心血管系统核素检查方法有多种,而诊断冠心病心肌缺血、心肌梗死的方法最好选用( C )
A.放射性核素心血管造影
B.心血池静态显像
C.心肌灌注断层显像
D.放射免疫分析
E.心放射图
[单选题]心血管系统核素检查方法有多种，而诊断冠心病心肌缺血、心肌梗死的方法最好选用( )
A.放射性核素心血管造影
B.心血池静态显像
C.心肌灌注断层显像
D.放射免疫分析
E.心放射图
[单选题]尿道球部破裂流血不止，应采用哪种治疗方法最好
A.留置导尿
B.膀胱穿刺
C.膀胱造瘘
D.尿道修补术
E.尿道会师术
[多选题]长期停用的锅炉，其保养方法最好选用（）。
A.充水保养
B.充气保养
C.干保养
[单选题]任务开始之前设定奖赏的方法最好用于以下那种情境( )。
A.创造性任务
B.常规性任务
C.偶发性任务
D.艺术性任务
[单选题]( )必须经解冻加工后才能进行烹饪加工,科学合理的解冻方法也是非常重要的环
节,解冻不当不仅会使营养和风味物质流失,还能使冻结原料重新污染。
A.冻结的原料
B.所有原料
C.冷库原料
D.刚刚上冻的原料
[单选题] ( )火灾是指烹饪器具内的烹饪物火灾。
A.A类
B.B类
C.E类
D.F类
