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[单选题]留样器具应清洗消毒后使用,并在器具标明留样品种名称,留样记录注明( )、留样人员,并由主厨签字确认。
A. 留样名称
B. 留样时间
C. 餐次
D. 以上全部
[单选题]留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内，在冷藏条件下存放（ ）以上，每个品种留样不少于（ ）。
A.24小时、50克
B.24小时、100克
C.48小时 、50克
D.48小时、100克
[判断题]清洁消毒前后的食品生产设备和工器具应分开放置妥善保管。( )
A.正确
B.错误
[单选题]留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内,在冷藏条件下存放48小时以上,每个品种留样量不少于( )。
A. 200g
B. 100g
C. 150g
D. 250g
[单选题]食堂每日加工完善的食品应由专人进行试尝和留样,试尝过程中发现变质、变味、感官异常的食品应立即停止食用;留样时每个品种应留足()g,在专用留样柜内低温(2-8℃)保存()小时。( )
A. 100;24
B. 100;48
C. 50;24
D. 50;48
[单项选择]留样观察期内，输液外其他制剂品种检查每（）
A. 半个月一次
B. 1个月一次
C. 2个月一次
D. 3个月一次
E. 6个月
[单项选择]留样观察期内，输液外其他制剂品种每几个月检查一次（）
A. 半个月
B. 1个月
C. 2个月
D. 3个月
E. 6个月
[判断题]领域：危险货物包装使用鉴定 考点：《出口危险货物包装检验规程 第3部分：使用鉴定》-3.1.14 题型：判断 分数：.5
题目： 《出口危险货物包装检验规程 第3部分：使用鉴定》（SN/T 0370.3-2012）规定，包装使用单位对使用的包装容器应进行留样，留样保存期限至少为12个月。
A.正确
B.错误
[单选题]领域：危险货物包装使用鉴定 考点：《出口危险货物包装检验规程 第3部分：使用鉴定》-3.1.14 题型：单选 分数：1
题目： 《出口危险货物包装检验规程 第3部分：使用鉴定》（SN/T 0370.3-2012）规定，出口危险货物包装使用单位应对使用的包装容器进行留样，留样保存期限至少为（）个月。
A.3
B.6
C.12
D.24
[单选题]座板式单人吊具的安全性能应经检验机构()合格,并在醒目位置标明,额定载重量方可使用。
A.检验
B.检查
C.议定
[判断题]留样和弃样的进一步缩分必须使用二分器。
A.正确
B.错误
[单选题]缩分机必须经过检验方可使用。检验缩分机的煤样包括留样和弃样的进一步缩分，必须使用（ ）。
A.二分器
B.电动振筛机
C.大筛分用筛
D.小筛分用筛
[单选题]食品留样冰箱必须严禁存放与留样食品无关的物品,避免造成( )。
A.昏迷
B.人身事故
C.食物中毒
D.人员伤亡
[判断题]食品留样冰箱必须严禁存放与留样食品无关的物品,避免造成食物中毒。( )
A.正确
B.错误
