更多"[单选题]将菜肴的几种原料分层粘贴在一起，制成扁平形状生坯的手法称为 "的相关试题:
[单选题]将几种原料分层粘贴在一起，制成扁平形状生坯的手法称为()。
A.扣
B.排
C.藏
D.贴
[单选题]将菜肴的几种原料分层粘贴在一-起，制成扁平形状生坯的手法称为()。
A.扣
B.排
C.扎
D. 贴
[简答题]卷烟生产流程是指将烟叶原料加工制造成合格的卷烟产品所必须经过的。
[多选题]一共有几种原料是需要在脱水釜内加入的？（）
A.DMC
B.碱胶
C.乙烯基环体
D.封头剂
[单选题]卷烟生产流程是指将烟叶原料加工制成合格的卷烟产品所必须经过的( )。
A.工序
B.全部工艺过程
C.过程
D.流程
[单选题]培根是西餐烹调中使用较为广泛的肉制品，一般是以( )为原料加工制成的
A.羊肉
B.猪肉
C.鸡肉
D.牛肉
[简答题]人民币印钞纸由什么原料制成?与普通印刷纸相比有什么不同?
[判断题]烟丝是指用烟叶、复烤烟叶、烟草薄片为原料加工制成的丝、末、粒状商品。（ ）
A.正确
B.错误
[简答题]烟草专卖品中的烟丝是指用烟叶、复烤烟叶、为原料加工制成的丝、末、粒状商品。
[单选题]()化学品是指其本身不属于爆炸品但是可以做为原料或辅料而制成爆炸品的化学品。
A.“监控”
B.“易制爆”
C.“易制毒”
D.“化学武器
[简答题]你知道海明威在古巴时爱喝的朗姆酒是以什么为原料制成的蒸馏酒吗？
[单选题]绝缘软梯的边绳和环形绳应采用（）或不低于其性能的阻燃绝缘纤维为原料制成。
A. 桑蚕丝
B.锦纶长丝
C.棉麻丝
D.棕丝
[判断题]花茶出现于唐代，以精制后的茶叶和鲜花为原料，经过窨花工艺制
成，深受北方人民喜爱
（）
A.正确
B.错误
[判断题]面包是以面粉、酵母，水，盐为基本原料，经面团调制，发酵，成形，醒发，烘烤等工艺制成。( )
A.正确
B.错误
[单选题]( )是以黄油、鸡蛋、白糖、牛奶等为主要原料，配以辅料，通过蒸或烤制成的一类柔软的甜点心。
A.布丁
B.巴菲
C.泡夫
D.排
[单选题]Zippo煤油瓶身由金属制成，瓶体头部（ ）制成。
A.橡胶
B.塑料
C.金属探头
D.玻璃
