[判断题]面包服务只需在冷荤之前提供。
A.正确
B.错误

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[判断题]两舱面包服务只需在冷荤之前提供。
A.正确
B.错误

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[单选题]为经济舱旅客提供面包服务时，始终保持面包。
A.20°C
B.50°C
C.30°C
D.40°C

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[判断题]为经济舱旅客提供餐食服务时从餐车中抽出一盘餐，同时用面包夹从面包篮中夹取一个面包放在餐盘内的面包盘中，再将餐盘提供给旅客。
A.正确
B.错误

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[单选题]如需提供加热的面包服务，餐车上只可摆放____层热食。
A.一
B.二
C.三
D.四

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[判断题]面包服务时，应盖上面包巾以保持面包温热。
A.正确
B.错误

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[判断题]对于中国客人只需提高中文报、英文报不需提供。
A.正确
B.错误

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[判断题]面包服务时，蒜蓉包需用餐巾与其它面包隔开，以防串味。
A.正确
B.错误

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[多选题]面包服务规范:( )
A.面包烘烤时,应均匀地将面包放置在烤箱架上,避免挤压;烘烤蒜蓉面包时应采用敞口烘烤,烘烤完毕应及时取出,待自然冷却后提供,确保口感酥脆。
B.蒜蓉面包与其他面包分开摆放,避免串味。
C.面包篮应放置于大托盘上,为旅客提供时AC座旅客右手提供,JL旅客左手提供。
D.提供面包服务时,可示意旅客自取,如乘务员协助夹取,应轻夹轻放,确保面包外形美观。
E. 禁止将面包篮放入烤箱内。

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[判断题]自然人申请贷款，离异的只需提供离婚证，可不用提供离婚协议。
A.正确
B.错误

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[单选题]两舱面包服务应在______服务后结束。
A.冷荤
B.水果
C.汤
D.芝士

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[单选题]两舱面包服务不正确项是：
A.使用面包夹打开面包巾
B.向旅客介绍面包品种
C.在主菜服务结束前，应为有需要的旅客添加
D.面包篮靠近旅客的餐桌并稍低于旅客的视线

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[单选题]冷荤中的柠檬角主要用于。
A.去腥
B.点缀
C.调味
D.全选

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[判断题]冷荤盘内名贵食材应正对旅客。
A.正确
B.错误

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[多选题]正常循环额度使用期间，借款人只需提供（）即完成单笔循环贷款申请
A.有效身份证件
B.最高额借款合同
C.贷款用途证明或书面声明
D.贷款申请表