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[单选题]下列摄入不足导致水肿型营养不良的物质是( )
A.糖缺乏为主
B.蛋白质缺乏为主
C.脂肪缺乏为主
D.糖和蛋白质均严重不足
E.糖和脂肪均严重不足
[单选题]下列摄人不足导致水肿型营养不良的物质是 ()
A.糖缺乏为主
B.蛋白质缺乏为主
C.脂肪缺乏为主
D.糖和蛋白质均严重不足
E.糖和脂肪均严重不足
[判断题]先天性溶酶体病是由于细胞摄入营养物质过量或摄入不消化的物质，而导致物质在次级溶酶体中蓄积的疾病。
A.正确
B.错误
[填空题]人体长期铁摄入不足会导致（ ），食物铁的良好来源为（ ）。
[多选题]铁的需要量增加而摄入量不足可导致缺铁性贫血,主要人群有:( )
A.婴幼儿
B.青少年
C.妊娠和哺乳期妇女
D.营养结构不合理
E.青少年挑食和偏食
[单选题]高血压病人应控制摄入的矿物质是（ ）
A.钾
B.钙
C.镁
D.钠
[判断题]只要能够正常饮食,一般不会造成钾摄入不足。
A.正确
B.错误
[单选题]长期过量摄入可导致中毒的维生素是（ ）
A.维生素B1
B.维生素C
C.叶酸
D.维生素D
[填空题]蛋白质摄入不足,但能量可满足需要时可产生（ ）症。
[单选题]大量研究表明,多摄入纤维类物质对人体具有重要的保护作用,但不包括( )
A.增强肠道功能、有利粪便排除
B.降低血糖和血胆固醇
C.控制体重和减肥
D.预防结肠癌
E.促进某些矿物质的吸收
[填空题]170 眼球下陷是机体( )的指征,表明体内水和电解质摄入不足或丧失过多。
[单选题]脂肪摄入不足会影响大脑发育,引起( );脂肪储存过量会引起肥胖,增加心脏负担。
A.某些皮肤病(如湿疹)
B.营养不良,生长发育缓慢,免疫力下降
C.体重轻,易疲劳、头晕等
D.消化不良,便秘
[判断题]( )碳水化合物摄入不足,机体在代谢过程中会产生过多酮体,酮体在体内积聚过多时可引起酸中毒。(1分)
A.正确
B.错误
[单选题]机体铁的摄入量不足可引起
A.再生障碍性贫血
B.巨幼红细胞性贫血
C.镰刀形红细胞性贫血
D.小细胞性贫血
[判断题]( )碳水化合物摄入不足,机体在代谢过程中会产生过多酮体,酮体在体内积聚过多时可引起酸中毒。(1分)
A.正确
B.错误
