更多"配制食醋是指以酿造食醋为主体，与（）、食品添加剂等混合配制而成的调味醋"的相关试题:
[单项选择]配制食醋中酿造食醋的比例（以乙酸计）不得少于（）
A. 70%
B. 60%
C. 50%
D. 40%
[单项选择]食醋产品包括（）和配制食醋。
A. 陈醋
B. 酿造食醋
C. 米醋
D. 醋精
[单项选择]配制酱油中酿造酱油的比例（以全氮计）不得少于（）
A. 60%
B. 50%
C. 70%
D. 80%
[单项选择]脂肪乳剂静脉注射液配制的混合过程中，混合顺序很重要，其中钙剂应加入（）
A. 氨基酸溶液
B. 维生素溶液
C. 微量元素溶液
D. 葡萄糖液
E. 脂肪乳
[判断题]配制培养基母液时，所有微量元素混合配制存放。
[判断题]配制培养基母液时，所有生长调节剂混合配制存放。
[单项选择]配制用于砌筑的混合砂浆，每立方米混合砂浆中水泥用量为198kg，胶结料和掺加料的总量取300kg，则石灰膏用量为（）kg。
A. 88
B. 102
C. 108
D. 498
[单项选择]筒压法所测试的砂浆品种及其强度范围，石灰质石粉砂与中、细砂混合配制的水泥石灰混合砂浆和水泥砂浆（以下简称石粉砂浆），砂浆强度为（）MPa。
A. 2.5～15.0
B. 2.5～20.0
C. 5～15.0
[判断题]从制作方法来分，酱油可分为酿造酱油和配制酱油两种。
[判断题]化油器是可燃混合气的形成装置，作用是配制一定数量和浓度的可燃混合气。
[单项选择]酿造食醋是指以粮食、果实、酒类等含有淀粉、糖类、酒精的原料，经（）而成的一种酸性液体调味品。
A. 现代化加工
B. 充分混合
C. 微生物酿造
D. 高温蒸馏
[判断题]常用气缸体裂纹的检验方法，有煤油混合剂渗透法，煤油混合剂的配制是75%的煤油和25%的机油混合而成。
[单项选择]在配制酸碱混合指示剂时，下列说法正确的是（）。
A. 所有酸碱混指示剂都用乙醇作溶剂
B. 所有酸碱混合指示剂都用水作溶剂
C. 所有混合指示剂都按一定比例混配的
D. 所有混合指示剂都是由一种酸和一种碱组成的
[单项选择]配制全营养混合液时，在3L袋中加入液体的顺序是（）
A. 葡萄糖-氨基酸-脂肪乳剂
B. 氨基酸-葡萄糖-脂肪乳剂
C. 脂肪乳剂-葡萄糖-氨基酸
D. 脂肪乳剂-氨基酸-葡萄糖
[多项选择]配制好的营养液的糖类与氨基酸混合后可分解，（）会降低全营养混合液的稳定性。
A. 温度过高
B. 光反应
C. 氧化反应
D. 日光暴晒
E. 存放过久
[简答题]腌制是肉制品加工中重要的加工技术，腌制过程中通常使用食盐和亚硝酸盐配制的混合盐。请论述该混合盐所起的作用并简要说明其作用原理。
[判断题]酸性络蓝K在酒精与氨-氯化铵的混合溶液配制。
[简答题]在创卫活动中如何做好酿造、屠宰、食品加工场所的蝇类防治？
