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[单选题]( )其品质特点是：条索细长弯曲，茸毫多呈绒球状，色泽黄黑，香气鲜爽带甘草香，滋味清鲜甜和，汤色浅亮，叶底鲜红带黄。
A.正山小种
B.白琳工夫
C.政和工夫
D.坦洋工夫
[单选题]南沙饼的成品特点是:色泽金黄、( )、香甜细腻。
A.外焦里嫩
B.外酥里软
C.外脆里嫩
D.外柔里嫩
[判断题]( )馅饼的风味特点是色泽金黄，皮薄馅大，口味鲜香。
A.正确
B.错误
[单选题]炸制品的特点是：外酥内( )、松发、膨胀、香脆、色泽金黄等。
A.软
B.韧
C.嫩
D.松
[单选题] 乌龙茶干看条索主要评（）。
A.形状嫩度色泽净度
B.松紧弯直整碎轻重
C.花杂枯暗黑燥青燥
D.油润调匀枯暗花杂
[单选题] (单选题)输液时发现病人手臂有条索样红线，滴注不畅时
A. 减慢滴液速度
B. 抬高输液瓶
C. 加压输液
D. 局部热敷
E. 适当更换肢体位置
[判断题]（ ）太平猴魁外形特点是条索粗壮肥大，色泽乌润或褐红。
A.正确
B.错误
[单选题]“条索粗壮肥大,色泽乌润或褐红”是( )的品质特点。
A.太平猴魁
B.祁门红茶
C.安溪铁观音
D.云南普洱茶
[单选题]某病人X线胸片显示为密度增高的条索状阴影,其肺部基本病变为
A..渗出
B..增殖
C..纤维化
D..钙化
E..肿块
[单选题]（ ）外形条索紧直浑圆,两端略尖,锋苗挺秀,形似松针
A.都云毛尖
B.雨花茶
C.六安瓜片
D.碧螺春
[单选题]大隐静脉可于下肢内踝隆突的前上方多少cm处摸到条索状:
A.0、5cm
B.1cm
C.1、5cm
D.2cm
[单选题]( )外形条索紧结，肥硕雄壮，干茶色泽乌润，金毫特显。
A.海红
B.宁红
C.滇红
D.祁红
