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[判断题]菜肴“松子鱼”在细料加工时用剞法，运刀的深度为原料厚度的三分之二。
[判断题]当制成品的进口税率低于原材料进口税率与原材料费用占制成品价格比重之乘积时，该制成品的有效保护率为负值。
[单项选择]难燃烧体是用难燃性材料制成的构件或用（）制成而用不燃性材料作保护层制成的构件。其在空气中遇明火或在高温作用下难起火、难微燃、难炭化，且当火源移开后燃烧和微燃（）
A. 可燃材料；立即停止
B. 可燃材料；仍能继续
C. 易燃材料；仍能继续
D. 难燃材料；立即停止
[判断题]轴向柱塞泵既可以制成定量泵，也可以制成变量量泵。
[单项选择]将生面筋制成条状或筒状，用沸水煮熟制成是（）。
A. 素肠
B. 泡麸
C. 水面筋
D. 油面筋
[单项选择]依据刀身与原料的接触角度，刀法可分为平刀法、斜刀法、（）和其他刀法4大类。
A. 砍
B. 拉切
C. 推切
D. 直刀法
[判断题]人工干燥制成的干草不含维生素D，而自然干燥制成的干草维生素D含量非常丰富。
[单项选择]一般由（）原油制成的直馏产品其凝点高于其他原油制成的直馏产品。
A. 石蜡基
B. 环烷基
C. 中间基
D. 环烷—芳香烃
[判断题]战后，初级产品价格的总体上涨幅度小于工业制成品，其需求波动也小于工业制成品。
[单项选择]手持式电器的隔爆外壳可用轻合金制成，容积不大于（）的外壳可用塑料制成。
A. 1L
B. 2L
C. 3L
D. 4L
[单项选择]吉安盛产（），以此制成的物品，防虫防蛀防潮，制成的木箱是旧时陪嫁的必备物品。
A. 松树
B. 樟树
C. 杉树
[单项选择]加工性原料是指将（）经干制、腌制、腊制等方法制成的菜肴原料制品。
A. 鱼类原料
B. 动物原料
C. 植物原料
D. 动植物性原料
[多项选择]霍尔元件是根据霍尔效应原理制成的磁电转换元件，常用（）及锑化铟等半导体材料制成。
A. 锗
B. 硅
C. 砷化镓
D. 砷化铟
[填空题]精密磨床砂轮主轴的滑动轴承，其外部基体用（）制成，内部工作面用（）离心浇铸制成。
[多项选择]疫苗是由（）制成的主动免疫制品。
A. 特定细菌
B. 病毒
C. 立克次体、螺旋体、支原体等微生物
D. 寄生虫
[单项选择]电流互感器额定电压在20kV及以下的多制成户内式，（）及以上多制成户外式。
A. 20Kv
B. 35kV
C. 10kV
D. 110kV
[判断题]普惠制是发达国家承诺对来自某些发展中国家的部分制成品、半制成品给予的一种单向优惠关税待遇。
[判断题]国际贸易中的商品可分成初级产品和工业制成品。战后以来初级产品的价格波动幅度一般大于工业制成品。
