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[单选题]花茶品饮时,冲泡一饮后,茶碗中留下( )茶汤,续水两次、再三次,高档花茶可以冲泡七八次仍有余香。
A.1/2
B.1/3
C.1/4
D.1/5
[判断题]花茶冲泡一饮后,茶碗中留下1/3茶汤,续水两次,再三次仍有余香。
A.正确
B.错误
[判断题]长江以北一带,大多喜爱选用有玻璃壶冲泡花茶,以保持花香,尔后将茶汤倾入茶盅杯饮用。
A.正确
B.错误
[单选题]在茶汤中含有( )的钙时,茶汤滋味发苦。
A.1mg/L
B.2mg/L
C.3mg/L
D.4mg/L
[单选题]在茶汤中含有( )的钙时,茶汤变坏带涩。
A.1mg/L
B.2mg/L
C.3mg/L
D.4mg/L
[判断题]在茶汤中加入2mg/L的镁时,茶汤变淡。
A.正确
B.错误
[判断题]品饮花茶中的口品,即品味。品饮时,让茶汤在口中稍停留,感受齿颊留香,精神愉悦。
A.正确
B.错误
[判断题]在茶汤中含有2mg/L的钙时,茶汤味涩有毒。
A.正确
B.错误
[判断题]在茶汤中含有2mg/L的钙时,使茶汤滋味发苦。
A.正确
B.错误