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[单项选择]我国牡丹花主要产地是（）。
A. 扬州
B. 北京
C. 洛阳
D. 开封
[单项选择]小安同学通过认识牡丹花、玫瑰花、桃花等，概括出“花”的本质特征这一思维形式是（）。
A. 推理
B. 判断
C. 综合
D. 概念
[填空题]唐代的（）以牡丹花而盛名，是唐玄宗和杨贵妃观赏牡丹的地方，兴庆宫中的“（）”为牡丹观赏区。
[单项选择]夹刀片制做。其形似指甲故又称为指甲片，先将原材料切成（）的条，再用抹刀法或斜切成片，片形长宽约1.5cm左右，厚约0.2cm。
A. 1cm
B. 1.5cm
C. 2cm
D. 2.5cm
[判断题]中国洛阳牡丹文化节的前身是入选“国家级非物质文化遗产”的洛阳牡丹花会，已成功举办了28届，2010年11月，经文化部正式批准，洛阳牡丹花会升格为国家级节会，更名为“中国洛阳牡丹文化节”，由文化部和河南省人民政府主办。
[简答题]我国的国花是牡丹花，被誉为“花王”。芍药谓“花相”、月季谓“皇后”，那被誉为“妃子”的是什么花？
[判断题]“菡萏”经常在中国诗歌中，指的是雍容华贵的牡丹花。
[单项选择]春秋战国时期，各诸侯国流行一种形似像刀状的货币叫什么？（）
A. 刀币
B. 铜钱
C. 刀钱
D. 刀
[判断题]无线胶订机锯槽的间距与书芯前进速度成反比，与切刀刀数成正比。
[单项选择]（）形似螺壳，向右缠绕，做成螺形。
A. 螺髻
B. 乱髻
C. 惊鸿髻
D. 半翻髻
[单项选择]将刮刀钻头的刀翼做成（）以提高破碎岩石效率。
A. 阶梯状
B. 螺旋状
C. 齿状
D. 刀状
[判断题]使用电工刀时，应使刀刃与导线成较小的锐角。
[单项选择]用修眉刀修剪眉形时刀片易于脸成（）度角。
A. 15
B. 30
C. 45
D. 60
[单项选择]锉刀是用（）制成
A. 合金工具钢
B. 碳素工具钢
C. 渗碳钢
D. 普通钢
[判断题]瓦形块即形似中国旧式小瓦的块形，长度两端形成弓形斜度，由直刀法切成。
[单项选择]厨刀按刀的（）划分有：方头刀、圆头刀、马头刀、尖头刀、斧形刀等。
A. 形状
B. 质量
C. 用途
D. 使用
[判断题]西餐餐刀按形状大小及用途可分为鱼刀、正餐刀（主菜刀）、黄油刀、甜品刀等。
[单项选择]象眼块。又称菱形块。因其形似大象眼睛和菱形状而得名。将整形后的原材料切成（）cm左右的厚片，顺边的长度将原料片成1.5cm长的菱形，再将长条切成1.5宽的长条。
A. 0.2cm
B. 0.8cm
C. 1cm
D. 1.5cm
