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[单项选择]荔枝味与糖醋味主要相同之处是()。
A. 调味料相同
B. 菜肴色泽相同
C. 调味分量相同
D. 味感比重相同
[判断题]荔枝味与糖醋味基本相同,只是加入了果汁,才形成了荔枝味。
[单项选择]荔枝味型的主要特色是()。
A. 重酸甜、轻咸
B. 甜酸出头、咸收口
C. 甜酸为主、咸味为辅
D. 酸甜为主、回口微咸
[判断题]荔枝味是复合味之一,其味酸甜似荔枝,故得此名。
[单项选择]荔枝味型的酸度要()甜度。
A. 大于
B. 小于
C. 多于
D. 少于
[填空题]适宜调制港式糖醋汁味型的调料有柠檬、白醋、冰糖和()。
[单项选择]干烧与红烧的不同点是味型和()的不同。
A. 原料
B. 调料
C. 汁芡
D. 制法
[判断题]糖醋味汁的特点是:酸甜味浓、回味香醇、汁芡明亮。
[多项选择]深圳荔枝的品种主要有()。
A. 糯米糍
B. 挂绿
C. 桂味
D. 妃子笑
[简答题]预计负债与或有负债的主要相同点与不同点。
[单项选择]分子与原子的主要不同点是()
A. 分子比原子运动慢
B. 分子能构成物质,原子不能构成物质
C. 分子大、原子小
D. 在化学反应里,分子可以再分,原子不能再分
[多项选择]清单计价与定额计价的不同点主要表现在以下哪几点?()
A. 采用的计价模式不同
B. 取费标准不同
C. 工程量计算规则不同
D. 项目划分不同
E. 合同形式不同
[简答题]预计负债与或有负债的主要相同点与不同点有哪些?
[简答题]简述SBS卷材和APP卷材的主要不同点。
[单项选择]各年龄段进行比较性观察时要求有所不同,比较物体明显不同点的要求应主要放在()。
A. 2~3岁
B. 3~4岁
C. 4~5岁
D. 5~6岁
[单项选择]LIS要求ISO15189与CAP主要不同点是()
A. 环境要求方面
B. 系统安全方面
C. 自动核查方面
D. 硬件和软件方面
E. 数据输入和报告方面
[简答题]动态RAM与静态RAM的主要不同点在于什么?