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[单选题]下列选项对矿物质的生理功能叙述中不正确的是( )。
A.是构成机体组织的正常材料
B.供给热能
C.维持神经肌肉的正常兴奋
D.维持体内酸碱平衡
[单选题] 机体矿物质的生理功能是（ ）。
A. 合成维生素D的原料
B. 维持酸碱平衡
C. 构成氨基酸的重要物质
D. 提供能量
E. 合成前列腺素的原料
[单选题]下列选项对维生素的生理功能叙述中正确的是( )。
A.促进体内钙和磷的代谢
B.延缓衰老和记忆力减退
C.促进生育
D.促进凝血
[单选题]下列对烟酸的生理功能叙述中不正确的选项是( )。
A.预防和治疗癞皮病
B.促进消化系统健康
C.防止孕期胎儿神经管畸形
D.促进血液循环,降低血压
[单选题]下列对维生素 B1 的生理功能叙述中不正确的选项是( )。
A.预防和治疗癞皮病
B.预防和治疗脚气病
C.促进儿童生长发育
D.促进糖类的代谢
[单选题]下列对于大肠的生理功能的叙述错误的是
A.对食糜继续进行机械和化学消化
B.吸收水和无机盐
C.贮存粪便
D.肠内微生物能产生维生素B和K
[单选题]下列关于无机盐生理功能的叙述，错误的是
A. 维持神经肌肉的兴奋性
B. 提供能量
C. 参与物质代谢
D. 维持体液的胶体渗透压和酸碱平衡
E. 构成人体组成成分
[单选题]Apo B100的生理功能叙述正确的是
A.参与合成装配和分泌富含胆固醇的VLDL
B.是VLDL的结构蛋白
C.是LDL受体的配体
D.不能调节LDL从血浆中的清除速率
E.可作为HDL受体的配体
[单选题]关于肺表面活性物质的生理功能叙述错误的是
A.增加肺泡表面张力
B.保存功能残气量
C.防止呼气末肺泡萎缩
D.稳定肺泡内压
E.减少液体自毛细血管向肺泡渗出
[判断题]一般灰份的含量大致可以反应矿物质的含量，因此，有时有矿物质笼统地叫做灰份。( )
A.正确
B.错误
[单选题]下列选项中属于糖类不具备的生理功能的是( )。
A.供给热能
B.调节水代谢
C.保护肝脏
D.润肠、解毒
[单选题]关于工艺文件变更,以下选项叙述错误的是( )。
A.有先进、科学合理的省工、省时、省料的合理化建议,可以按照规定手续进行变更
B.在产品制作过程中,订货单位提出合理的可行的变更要求,可以按照规定手续进行变更
C.工艺文件是企业法规,一经批准发布,不得更改
D.在工艺执行过程中发现影响产品质量的工艺方法,需要及时改进,操作人员应该马上进行针对性变更
[单选题]下列哪项是矿物质( )
A.碳
B.氯
C.氢
D.氧
E.氮
[单选题]蛋白质有许多生理功能，但是 ( ) 不属于蛋白质的生理功能。
A.解毒
B.免疫
C.提供热量
D.清除体内的自由基
[多选题]矿物质的功用有 ( ) 。
A.构成骨齿的主要物质
B.构成柔软组织不可少的成分
C.辅助脂肪的氧化
D.调节生理肌能
[单选题]含氟矿物质中最重要的包括
A.氟磷灰石
B.磷灰石
C.萤石
D.冰晶石
E.以上均包括
