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B.分子中盐键
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[单选题]蛋白质的一级结构和空间结构决定于
A.分子内部疏水键
B.分子中的次级键
C.氨基酸组成和顺序
D.分子中的氢键
[多选题]维持蛋白质分子一级结构的化学键是
A.肽键
B.氢键
C.离子键
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[单选题]蛋白质分子中氨基酸的排列顺序决定因素是
A.氨基酸的种类
B.tRNA
C.转肽酶
D.mRNA分子中单核苷酸的排列顺序
E.核糖体
[单选题]具有蛋白质四级结构的蛋白质分子,在一级结构分析时发现( )
A.具有一个N端和几个C端
B.具有一个C端和几个N端
C.只有一个N端和C端
D.具有一个以上N端和C端
E.一定有二硫键存在
[单选题]蛋白质分子三级结构的稳定因素
A.氢键、盐键、疏水键和二硫键
B.S形
C.双曲线
D.α-螺旋