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[单项选择]马铃薯淀粉粒形为（），颗粒较大，粒径达50微米左右。
A. 卵圆形
B. 多棱形
C. 扁粒形
D. 不规则形
[多项选择]具有晶纤维的中药有（）
A. 白术
B. 半夏
C. 甘草
D. 黄柏
[单项选择]下列淀粉颗粒中，糊化温度最高的是（）。
A. 马铃薯淀粉
B. 玉米淀粉
C. 甘薯淀粉
D. 小麦淀粉
[判断题]含有淀粉粒的药材粉末加碘试液，显棕色或黄棕色。
[判断题]淀粉粒遇碘液（I-KI）呈蓝色反应；蛋白质遇溴酚蓝也呈蓝色反应。
[单项选择]一个淀粉粒有2个以上的脐，每个脐各自有轮纹围绕，称为（）。
A. 单粒
B. 复粒
C. 半单粒
D. 半复粒
[单项选择]一个淀粉粒有二个以上的脐，每个脐有轮纹围绕，并有共同的轮纹围绕称为（）。
A. 单粒
B. 复粒
C. 半复粒
D. 半单粒
[单项选择]用（）鱼卵制成的鱼子酱有“黄色钻石”之称。
A. 三文鱼
B. 鲱鱼
C. 鲟鱼
D. 罗非鱼
[判断题]槽下小于5mm的筛下粉末可通过返矿皮带送给烧结配料。
[判断题]混凝土中氯离子测定试验，同一测区的不同取样孔，相同深度的粉末可收集在一个塑料袋内。
[填空题]真核细胞中，细胞内Na+浓度比细胞外（），细胞内K+浓度比细胞外（）。
[判断题]慢性炎症灶中可以增生的细胞有单核细胞、纤维母细胞、浆细胞。
[判断题]骨组织内的骨细胞有骨原细胞、成骨细胞、破骨细胞和成熟的骨细胞4种。（）
[判断题]原核细胞生物由单细胞构成，真核细胞生物多数由多细胞组成。
