[单项选择]蔬菜产品按其健全度、硬度、整洁度、大小、重量、色泽、形状、成熟度、杂质率、分为（）。
A. 一级、二级两个等级
B. 特级、一级两个等级
C. 特级、一、二级三个等级
D. 一、二、三级三个等级

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[名词解释]成熟度

[判断题]情境领导理论中下属的成熟度是指生理成熟度和心理成熟度。（）

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[名词解释]心理成熟度

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[判断题]下属的成熟程度包括两个因素：工作成熟度和心里成熟度。心理成熟度高的个体不需要太多的外部激励，而是靠内部动机激励。

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[多项选择]地下水硬度的大小，取决于水中Ca²⁺、Mg²⁺的含量，水的硬度可分为（）
A. 部分硬度
B. 总硬度
C. 暂时硬度
D. 永久硬度

[判断题]后熟是指果树原料从食用成熟度向采收成熟度转变的过程。

[名词解释]项目管理成熟度模型

[名词解释]硬度

[多项选择]适时采收必须较好的鉴定果品的采收成熟度。鉴定成熟度，主要根据以下几个方面（）。
A. 生长情况
B. 果皮颜色
C. 主要化学物质的含量
D. 果实或蔬菜的硬度

[简答题]西瓜鉴定成熟度的方法？

[单项选择]园产品的采收成熟度（）
A. 与贮藏寿命无关
B. 对产品的贮藏品质没有影响
C. 与贮藏期长短密切相关
D. 对贮藏中的生理失调没有影响

[简答题]什么是项目管理成熟度模型？

[单项选择]反映果实的成熟度和新鲜度的具体标准是（）。
A. 果形
B. 色泽
C. 花纹
D. 病虫害

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